獭兔，一种既可食用又能用于装饰的皮用动物。獭兔肉质以细嫩、高蛋白、低胆固醇、低脲酸等在国际上被誉为“美容长寿”肉；而獭兔的皮是最好的工业皮料，价值很高。

石济太，甘肃省陇南市西和县稍峪乡稍峪村青年农民，2002年7月毕业于湖南韶山武术学院。

原本毫无联系的两者，却因政府的扶持政策和大胆的想法把他们联了起来，一步步地走出了一个生态、循环、致富的发展路子——宏济生态养殖园。

近年来，陇南市委、市政府一直把帮助农民增收放在重要位置，从政策、资金、项目上帮助农民多形式、多品种地发展农业特色产业。

这大好的前景让回乡找不到合适工作的石济太眼前一亮，一个大胆的想法在脑中闪现，为什么不能自己创业？这样的想法一旦产生，就停不下来，并且很快被付诸行动。

一个偶然的机会，石济太看到了“獭兔”这两个字，出于好奇，他上网查了查什么是獭兔，没想到，这小小的獭兔竟然有这样大的价值。再想到村上几间闲置的房屋，场地问题就可以解决，附近又没有工业污染，气候条件也合适。在亲友的帮助下，石济太走上了以獭兔为主的养殖园自主创业之路。

石济太的养殖园位于西和县稍峪乡境内，2006年修建，并注册登记，取得法人证书，占地40亩，拟建投资1390万元，已完成投资480万元。

石济太自豪地说：“我们的养殖园是以生态养鸡、养猪、养牛和池塘养鱼为主体，以饲养獭兔、藏獒、梅花鹿为特色养殖，配套建设畜禽屠宰场、冷库、粪污处理系统、绿化带和蔬菜塑料大棚、林果、饲草种植为一体的综合性生态养殖园。”

如何实现生态循环？石济太这样说，养殖牲畜产下的粪便经过粪污处理系统后，产生沼气，供园区内生活使用，粪便经过发酵后，转化成有机肥，就提供给蔬菜大棚，蔬菜使用，而一些废菜又可以作为饲料的一部分提供给牲畜。如今，有1万只蛋鸡规模养殖场2处，修建养鸡舍、饲料间、库房、办公室、消毒室、兽医室等5栋，一栋孵化能力80万枚的十万羽种鸡孵化中心场一处，人工授配室、标准化养猪舍4栋。

养殖园2008年投产后，当年即盈利30万元，随着利润逐年增加，石济太逐渐成为当地有名的养殖“扶贫”企业。

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