有经销商歇业；专家示警：“赶快保母牛，否则产业崩盘”

上周五的上午，西安高新区卜蜂莲花超市里某品牌牛肉的销售柜台前，眼看着每公斤98.5元的价格，家庭月收入近8000元的何婷犯起了难。

“100块钱只够买2斤！一看价签，我有点吃惊。真的觉得有点肉疼，太贵了。”

市场探访商户称：“牛肉价高卖不动”

越来越贵的不仅是超市里售卖的品牌牛肉。10月21日下午，天空中飘着蒙蒙细雨，西安市朱雀农副产品批发市场牛羊肉批发区宝平牛羊肉店内，马宝平和妻子正给客户切割牛肉。“后腿肉零卖25元一斤，批发24元。”店主马宝平对记者说，“今年以来牛肉价格就涨个没停，8月份后涨得更明显。”据他回忆，“去年国庆节后，牛肉批发价大概是十八九元左右。”在马宝平店附近的另一家牛羊肉店内，几名店主正在悠闲地打着麻将。当记者询问牛肉价格的变动时，几名店主向记者抱怨：“进价已经21、22元了，太高了，有些店都不进货了，卖不动啊，一般人吃不起。生意太淡了。”

据了解，目前西安市内各大超市销售的牛肉主要以脱酸的品牌肉为主，记者走访了骡马市沃尔玛、南二环人人乐和南大明宫华润万家等多家大型超市发现，品牌牛肉的价格每斤普遍在40元左右，高的能达到70元左右。

来自牛肉生产厂商的价格同样处在高位。陕西华宝肉类食品有限公司销售经理张俊告诉记者，“我们脱酸牛肉今年价格涨得确实比较凶，普通后腿肉每斤售价也要26元左右。”

多数受访者表示，今年以来牛肉价格一直上涨，增幅的加快大概是从8月份开始。朱雀批发市场的一位牛羊肉店女店主告诉记者，自己做了七八年牛肉生意，“现在这个价格是我碰见的最高价位。”

张俊也表示，今年牛肉价格的涨幅比往年都要大得多。

高价影响多家店铺牛肉泡馍涨2元左右

居高不下的价格让马宝平夫妇很无奈。“生意和以前比差的不是一点，价格高，没人要，多数人接受不了这个价位，西安人的工资才多钱？以前吃两斤现在吃一斤，或者能不吃就不吃了。”夫妻两人你一言我一语地向记者诉苦。

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