近期,蔬菜价格降低减轻了市民菜篮子的负担,但部分蔬菜留在地头卖不出去,也让菜农直犯愁。面对忽高忽低的市场波动,一些农业合作社却通过签单销售等形式,实行规模化生产,稳住了市场。

签了单,价格就不能改

24日,在历城区唐王田丰蔬菜种植合作社,近7000平米的联栋温室内种植着豆角、辣椒、黄瓜、鲍芹等蔬菜,3位工作人员正在采摘成熟的水果黄瓜,新鲜的黄瓜一个个整齐地摆在筐里。合作社理事长陈学奎刚从市区送菜回来,手上还带着泥土。谈到10月份以来一些地区出现的蔬菜滞销现象,陈学奎表现得比较从容,“和分散农户相比,我们的订单农业占了四成左右,主要和一些专卖店、超市签订合同,还为一些合作单位提供蔬菜。我们的蔬菜品质高,订单价格要比普通蔬菜价格稍高。订单下完后,将严格按照合同约定的价格销售,受市场的影响较小。”陈学奎说。合作社种植的灵芝山药的市场价可以达到每斤10元,黄心白菜市场价可达3元一斤,而现在普通白菜的价格每斤只有几毛钱。无公害韭菜则和超市签合同,价格比普通的韭菜贵3—5倍,平均价格在10元一斤。

在济阳县曲堤镇黄瓜种植基地,黄瓜刚开始收获。早上天一亮,农民们就到大棚里摘黄瓜,到9点就有客户上门收货。现在,一个大棚一天差不多能卖三四百斤,农民们说,到了下个月,预计一天能卖七八百斤。

在整个农产品价格相对较低的当下,这里的黄瓜价格和去年同期没有太大变化。该镇副镇长王兴泉回忆,最初大棚刚建立的时候,由政府帮着联系客户,现在曲堤黄瓜蔬菜基地在全国各地都已有了客户。现在黄瓜刚开始下,已经有二三十家客户过来买黄瓜,到了下个月,会吸引六七十家客户,过几天东北的客户来了,销量肯定会增加不少,广阔的销路避免了因一地经济原因造成的滞销问题。

规模化生产才有议价能力

终端市场并非对所有前来推销的农户都“买账”,只有那些形成规模化生产的蔬菜在议价中才有主动权。

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