秋高气爽，持续20来天的晴朗天气，让不少家庭主妇开始动手自制美味的风干食品。“鮸鱼最近超便宜”，市民林女士说。10月中旬正是鱼大量上市的季节，不少市民趁着鮸鱼量增价跌，批量购买晒鲞慢慢吃。记者昨天从温州市水产批发市场获悉，近日，该市场每天能批发出15吨鱼。

上周末，趁着天气好，市民陈女士去农贸市场买了六公斤的鮸鱼，自己动手晒鲞。“上半年热播的《舌尖上的中国》，对腌腊、风干、糟醉和烟熏等古老的保鲜方法给予了赞美，说‘这是盐的味道，山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道’，那时候就想着今年一定要学会晒一些最有温州味道的鱼鲞和酱油肉。”陈女士说，最近，看到邻居都在晒，她也跟着婆婆学了起来。“晒鱼鲞很简单，自己晒的吃起来也更放心。”

记者近日走访市区多家农贸市场发现，鮸鱼现在可谓是水产品摊点最大的主角，大小不一的鮸鱼，摆在案板最醒目位置。不少摊主一边忙着将顾客买好的鲜鱼刮鳞、开膛破肚，一边向其他询价的顾客推销：“最近鮸鱼便宜，天气又好，多买一些回去晒鱼鲞吧”。在市区大南门农贸市场卖海鲜的摊主施老板告诉记者说，这几天，买鮸鱼晒鲞的顾客很多，自己这个摊点每天都能卖掉100~150公斤鮸鱼，“条重300克左右的最好卖，现在每500克价格才9~10元”，施老板说，不少顾客都是一次性花上二三百元买回家晒鲞。晒鱼鲞的鮸鱼大小在300克左右最好，大的价格要贵一些，像500克大小的价格要15~16元，用来晒鲞不合算。

据温州水产批发市场的负责人介绍，9月16日东海开渔以来，我市海鲜水产品价格逐步下降，最近鮸鱼大量上市价格实惠，这几天，300克左右重的鮸鱼每500克批发价为6~7元，比国庆节前便宜了15%左右。“不少市民都是直接来我们水产批发市场批发新鲜鱼，一次性购买15~20公斤的市民也不少”，目前该市场每天的鮸鱼交易量在15吨左右。“每年这段时间，鱼价格都比较便宜，预计11月份，随着鮸鱼上市量的减少，价格将会回升。”

最近不仅晒鱼鲞的人多，晒酱油肉的市民也不少。“最近晒酱油肉的市民多起来，生猪批发量也跟着大起来。”市生猪肉品批发市场陈经理说，现在市场每天的批发量有900多头，与上月同期相比，每天多了100来头，价格较上月同期略有下降。

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