作为传统制造业，厨房设备行业的低水平制造已经严重的制约了工业化生产，造成设计、制造、营销整个体系的效率低下，产品成本增加、生产周期延长，经营管理越来越难，同时，也遏制了新品的开发速度和质量，增加了开发成本。不仅使企业再发展受到制约，而且生存都成问题。

低水平制造严重制约企业发展厨房设备企业如何解决

技能含量低的危害

首先、厨房设备企业技能含量低即技能简单、投入简略，也就意味着进入市场的门槛低，通常一家小型的厨房设备企业的工人经过一周的时间就能成为熟练工、其生产工序也不复杂，投入技术简单，所以要成立一家可以短期取得收益的厨房设备企业并不复杂，也就导致了厨房设备行业大大小小的企业层出不穷、品质不一;其次、厨房设备企业技能含量低，就意味着一家厨房设备企业生产的新产品投入市场后很容易被模仿、甚至被改进成为更有吸引力的“创新产品”，这便导致厨房设备企业之间同质化十分严重;此外、厨房设备企业技能含量低，也就衍生出很多的山寨产品，那些没有技术的企业会倾向于模仿、山寨大品牌出产的产品，长期以往，更不利于厨房设备行业的发展。

技能含量低的解决办法

首先，各个厨房设备企业都要清楚认识到技能含量低的危害，要有提高技能含量、创新生产工艺、绝不抄袭山寨的决心;其次、厨房设备企业要采取行动，创新生产工艺、引进先进科技、培养高技术人才，提高产品乃至企业的技能含量;最后，厨房设备企业还要注重品牌的技能含量，山寨并不是短时间可以杜绝的，所以厨房设备企业要加强核心技术研究、加强品牌认知度建设，不会轻易被模仿、能够轻易被消费者识别，就能减轻同质化的程度。

技能含量低一直是厨房设备企业发展的一大“毒瘤”，厨房设备企业要认清技能含量低的“毒性”并积极采取行动提高产品、品牌、企业的技能含量，方能在复杂的大市场环境中良性发展。

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