从南宁市糖业部门了解到，2012/13年度榨季南宁食糖产量将达到125万吨以上。目前，南宁已成为广西蔗糖深加工重要科研产业化基地，南宁食糖产量在全区排名第二。

广西现在已成为我国主要产糖大省（区），每年糖产量占全国总产量的60％以上，南宁市近年来，每年榨季食糖总产量一直保持在125万吨，南宁食糖产量在全区排名第二。国家食糖产品质量监督检验中心设立在南宁，广西大宗食糖交易中心也落户在南宁。南宁的糖业有两个中国名牌产品：明阳牌和云鸥牌白砂糖。

南宁已成为广西蔗糖深加工的重要科研产业化基地，形成一批以蔗糖为原料的高科技产品，先后开发出甘露醇、山梨醇等糖醇类精细化工产品，六元醇生产项目列为国家重点火炬计划项目；蔗糖基因工程酶法生产的异麦芽酮糖醇、异麦芽酮糖，两者是仅有的完全由蔗糖衍生而来的糖代品，获得国家科技部重点新产品证书，被国家卫生部批准为“新资源食品”。（南宁日报）

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