随着玉米等饲料价格的迅速上涨，整个奶牛养殖行业处境更为艰难。在河北省石家庄市，奶农普遍反映，养奶牛已无利润可言，今年的形势基本是稳赔不赚。

石家庄市是河北省奶牛养殖大市，目前奶牛的存栏量已达31万头以上。一些奶农说，这几年奶价较为稳定，始终徘徊在每公斤3元以下，但人工费和饲料成本却年年在涨，尤其今年更为明显。

在鹿泉市铜冶镇南铜冶村一家养殖小区，奶农冯计书告诉《经济参考报》记者，牛奶收购价最贵的是前年冬天，一公斤3元钱。去年8月还维持在2.95元一公斤，目前降到了2.9元一公斤。奶价连年走低，但饲料价格却“坐着火箭”上涨，今年的饲料价格是近年来最高的。

冯计书说，与同期相比，去年这个时候玉米一斤1.12元，现在是1.2元；饲料去年是1.1元，现在是1.19元，并且还在继续涨；青储饲料去年是5分钱一斤，今年涨到8分；涨幅最大的是豆粕，去年2.1元一公斤，今年涨到3.2元。

“一斤奶的价格还不如一瓶矿泉水的价格。”行唐县旭利奶牛养殖小区奶农李连朝感慨地说。

李连朝家养了8头牛，日产奶100公斤左右。他给《经济参考报》记者算了一笔账：目前，小区牛奶收购价是2.9元/公斤，不算人工成本，整个饲料成本达到了2.8元/公斤，“一个月下来，也就是零钱换了个整钱，牛不闹毛病还能少赚点，要是闹病还赔钱。”

“现在养奶牛一年不如一年，我们这里好多奶农都坚持不下去了。合作社2010年3月的时候有2700多头奶牛，现在还不到2300头。很多人有卖牛的打算，可是又不知道卖了牛后怎么维生，所以下不了决心，就一直这样将就着。”新乐市闵镇兴牧奶牛专业合作社负责人樊立波说。

奶农“退场”的情况也比较普遍。在鹿泉市铜冶镇奶牛养殖小区，有好多牛舍已经“牛去舍空”。小区奶农李建平说，整个小区最盛的时候一天产奶量达到20吨，现在已经不到10吨。

奶牛行业为什么出现长期不赚钱甚至赔钱的现象。采访中很多奶农认为，石家庄三鹿事件后，随着大批小企业死亡，几个大企业垄断了奶源收购，使得奶农处于极其劣势的地位，企业可以在无视他们的利益下，随意调整牛奶收购价格。这就导致了养牛成本一度增长，而奶价格不涨甚至反降的情况。

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