两天后，阳澄湖便开湖了。如果运输顺利，当晚成都市民便有望尝到新鲜的阳澄湖大闸蟹。其实，与市民想象中不同，大闸蟹绝不是江浙的特产。身为千河之地，我省有着养蟹的优越环境和历史。早在十多年前，四川就有不少人养殖大闸蟹，参与市场竞争，但由于技术等原因，最终无果而终。如今，面对庞大的需求市场，我省又出现不少养蟹人，大闸蟹年产量达到173吨。

面对如日中天的“阳澄湖”，川派大闸蟹有什么优势，又如何与江浙地区大闸蟹竞争？对此华西都市报记者进行了调查。

早在1996年，四川就有很多人尝试饲养大闸蟹，但由于经营不善、技术不过关，大多血本无归。

大闸蟹在成都有巨大的市场，仅青石桥每年销售产值便达近亿元。如何抢占这一市场，值得相关方面思考

第一回合

川蟹败出

经营不善养蟹人血本无归

早在1996年，四川就掀起过养殖大闸蟹的热潮。昨日上午，经历过第一轮养蟹潮的成都市水产协会会长青南春，对于当年的火热场景仍记忆犹新。

“当时到处都有人养蟹，成都、西昌、绵阳，可谓遍地开花。”青南春回忆，成都龙潭寺有一对退休夫妻，包了几亩水塘，自信满满的养起了大闸蟹。虽然老夫妻养的大闸蟹味道纯正，可由于技术不足，产量很小，没多久就做不走了。

与龙潭寺老两口相比，当年在西昌邛海的4位温州养蟹人，摊子做得更大。资深业内人士高先生回忆，当年邛海里全是放养的大闸蟹。“蟹的品质很好，可问题是没有围着养，不少蟹被渔民捞走了。加之股东间管理争议，做来做去，也就做死了。”和他们一样，第一批四川养蟹人很快销声匿迹，很多人血本无归。

青南春认为，四川人养蟹失败，技术是主要原因，“大闸蟹养殖几年后的成活率会降低，如果技术不过关，投入十万的蟹苗，几年后可能只剩下两万，产量大大减小，经营难以为继。”

第二回合

即将开打

温州商人投千万成都养蟹

虽然经历了第一次失败，但巨大的大闸蟹市场，仍刺激着养蟹人的神经。温州商人蒋利群便是其中一个。

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