河南省睢县平岗刘勤亭，百亩冬枣又长成。赶上秋游好光景，快乐品尝雁来红（冬枣的别名）。丹桂飘香，秋高气爽，睢县平岗镇张井冬枣采摘园正是秋游寻趣的好地方。农民刘勤亭八年风雨相伴，终圆梦想，百亩冬枣成熟在望，累累硕果等你观光，与你共享甜蜜的时光。
冬枣甜润可口，皮脆肉嫩，品质极佳，是目前北方落叶果树中的高档鲜食品种，成熟后落在地上能开裂，汁多无渣，甘甜清香。查询有关资料得知，冬枣可溶性固形物达35-38%，肉厚核小，可食率达96.1%。冬枣营养极丰富，含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸。此外，冬枣果实还含有较多的维生素a、维生素e、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效，有防癌之功效，营养价值为百果之冠，有“百果王”和“活生素丸”之称。
冬枣市场前景好，开发潜力大。2004年，商丘市相关部门驻张井村扶弱培强工作队扶持该村发展冬枣产业，开始群众积极性很高，大面积种植冬枣。但由于缺乏后续有效的技术指导和管理，枣树种植七年挂果率低，经济效益差，大部分村民收获的是失望，以后陆续复种粮食作物。
该村党支部副书记刘勤亭却不愿轻易放弃，主动承包了剩下的几十亩冬枣，并成立了“冬枣种植合作社”，逐步把这几十亩冬枣建成了示范园。后来，他聘请了新郑冬枣专家来枣园进行技术指导，经过一年多的潜心学习和摸索实践，他终于掌握了冬枣挂果的关键技术。流了七、八年的心血和汗水终于去年秋季换来了硕果满枝，刘勤亭一家尝到了丰收的喜悦。
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