【茶人档案】

潘金土，浙江武义人，1968出生，香港财经大学硕士，国家高级评茶师，浙江采云间茶业有限公司董事长，国家高级评茶师。

1991年，辞去国有企业工作，在武义宣平承包经营茶园；

1992年，创办武义宣平金山茶厂；

1996年，率先开发中国第一只有机名茶“金山翠剑”，被誉为“中国有机茶第一人”；

2000年，采云间茶园被联合国粮农组织授予全球唯一的“联合国有机绿茶生产与贸易示范基地”；

2006年，在获知“千年名茶‘婺州举岩’面临湮没”的消息后，通过注资和商标转让，使婺州举岩贡茶获得新生；

2008年，婺州举岩茶成为世界上第一只被奥运会发源地希腊奥林匹亚博物馆永久珍藏的中国茶；同年，婺州举岩茶传统制作技艺经国务院批准列入国家级非物质文化遗产，潘金土先生成为该茶传统制作技艺的第18代传人。

2010年，采云间茶园成功入驻世博会，参加茶艺表演、名茶展评等活动，展示古老的中华茶文化，成为世界上唯一一家在世博园内独辟场地的茶叶公司。

2011年，采云间茶园被国际茶叶委员会等五大行业机构授予唯一“中国最佳生态茶园”。

【开篇】

专注绿茶20年。第一代采云间人从与茶结缘到倾心打造中国有机茶第一家，从专注绿茶20年到引领中国绿茶产业健康发展。这对于中国有机茶第一家的采云间人而言，是一段艰辛发展历程，20年的付出、20年的收获都基于“好茶从种植开始”的经验理念，都基于打造出中国最佳生态茶园，都基于建立了从茶园到茶杯的质量安全可控体系……这一切只为做好中国的茶、做好世界的茶。而在今天看来，采云间人自立自强、勇于创新的精神支柱，还得从中国有机茶第一人、采云间创始人潘金土说起。

昨天：生在“金三角”，成就有机茶

潘金土，1968年出生于中国有机茶之乡（浙江·武义），硕士学位，国家高级评茶师。他的家乡武义宣平大溪口乡，四面环山，山上茶丛簇簇，满山绿油油，地处浙赣皖绿茶“金三角”之列。

潘金土从小就跟着父母种茶、采茶、制茶，靠着卖茶钱交学费读书，伴着茶香长大，造就了他对茶难以割舍的感情。也正是这一段生活经历，孕育了他像茶一样的平和与智慧。在人家眼里普普通通的一片茶叶，在潘金土看来却是一个创业的机缘。

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