近日，益海嘉里集团副董事长穆彦魁在接受媒体采访时表示，中国农产品价值的提升有很大空间，瞄准国内市场对高品质、多元化商品的需求，可以给农业带来很大的商机。

“中国的大米1吨卖多少钱？折合美金也就在平均二三百美金，同样的大米在日本可以卖到两三千美金。”穆彦魁说，必须承认，后者生产的过程中确实比我们付出的成本要高，他们的生产环节控制严格，大米口感好又安全，当然价格卖得就高。

穆彦魁认为，中国农产品下一步重大的机遇就是要瞄准国内需求：现在中国的富裕阶层规模已经比较庞大，如果中国的企业能真正生产出营养高、口感好又安全的大米，富裕阶层是绝对消费得起的，只是这种市场需要靠大企业、大集团去创造和培育。

“80%的产品可以是大众化的产品，但另外20%可以通过做品牌农产品，提升附加值，而这20%的提升对中国农业的拉动作用将是巨大的。”穆彦魁表示，针对中国20%的富裕阶层，把他们吃的东西打造成名牌产品，对其消费能力不会构成丝毫影响。

因此，从农业发展的机遇来讲，瞄准国内市场需求可以给农业生产者带来很大的商机。企业应该去创造高品质、多元化、有卖点的商品。

穆彦魁认为，这不仅能使农产品的品质得到极大的提升，这些优质农产品通过品牌溢价又可以反馈给农民，还能满足城市的高档需求。

当然，打造名牌产品这不是一句空话。不是单凭打广告就能打出来的，需要实现产业链的全控制。从品种选育到种植环节，再到加工运输，最后送到消费者手中，需要大量的工作要做。

“举一个简单的例子，日本的大米送进超市，新鲜度大概只保持在十几天，因为这是最佳的口感状态。我们国内的要求是能储存半年乃至1年，坏是坏不了，但口感就差了。”穆彦魁说，这其中的差别就在于冷链配送等多个过程，整个环节的成本或许会翻番，但前者就是我们未来品牌农业发展的一个方向。

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