在杭州凤起路农贸市场的水产摊位前，一位摊主正将原来卖甲鱼的一大半摊位腾挪出来，摆放刚刚运到的大闸蟹。“现在买蟹的多，买甲鱼的少。”她告诉笔者，“吃蟹的好时节又到了，接下去，江苏来的大闸蟹会更多，很受杭州人喜欢。”

大闸蟹一入市，原本行情不错的甲鱼就退居边缘，同属淡水产品，都是美味佳肴，产量都占据全国同类品种“半壁江山”，大闸蟹尤其阳澄湖大闸蟹的市场影响力缘何会大于甲鱼，其原因何在？

甲鱼给大闸蟹让路

秋意渐浓，养蟹大省江苏的各类螃蟹又要张牙舞爪“爬”进全国市场了，其中最受宠的要数阳澄湖大闸蟹。距离正式上市还有近一个星期，市场已经火热，“纸螃蟹”、“期货螃蟹”满天飞，一下子盖过了甲鱼的风头。

不只是农贸市场，杭城各大超市生鲜部门都在给大闸蟹腾空间。在凤起路的沃尔玛超市生鲜区，打出了许多大闸蟹促销广告，还在最显著的位置摆放出销售展台。“这里主要销售来自江苏等地的大闸蟹，会结合中秋一起搞促销活动。”超市一位工作人员介绍。相比之下，甲鱼只在一个冰鲜的区块摆放着。“甲鱼销量一直比较稳定，偶尔也会搞促销，只是力度没有大闸蟹大。”该工作人员说。

作为商家必争之地杭州，各种大闸蟹专卖店纷纷亮相街头。杭城建国路上一家阳澄湖大闸蟹专卖店刚刚装修一新，气派的展示橱窗、巨大的广告牌、精致的礼盒。看到一个个进店的客人，专卖店销售人员告诉他们，阳澄湖大闸蟹官方开捕时间是9月22日，之后才有真正的阳澄湖大闸蟹上市，现在销售的多是提货券。

在互联网上，阳澄湖大闸蟹行情无疑是近期全国各地媒体最关注的新闻之一。几乎每个省市地方媒体都有相关报道。就连淘宝网聚划算也有多种阳澄湖大闸蟹子品牌提供团购。

甲鱼表现弱在哪？

“现在就是吃蟹的好时候，每家都会买几只尝尝鲜。”凤起路农贸市场，几位正在挑选大闸蟹的市民说，“至于甲鱼，当然也很好吃，只是一般会买来补补身体。”市民的说法，摊主也认同。她说，买甲鱼的顾客更多是看中营养。

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