截至目前，全国加工番茄产量大幅下降，预计在300万吨以下，番茄酱厂商惜售，番茄酱采购商蠢蠢欲动。业内专家预计，新榨季番茄酱国内减产50%以上几无疑问，番茄酱价格将随之上扬，但上扬多少，目前市场仍处于博弈阶段。

今年番茄大幅减产既是气候不利所致，也是行业自律的结果。从全球市场来看，今年番茄产量将下降7%左右，约为3600万吨。截至2012年6月底，全球番茄库存约1500万吨，中国库存约50万吨，业内人士预计最迟明年底市场将消化完全部库存。

目前，新疆天业和当地一些规模较小的番茄酱厂都会向国内市场出售10%-20%的产品，冠农股份则有一半的番茄酱产品向国内市场销售。冠农股份称目前国际市场番茄酱的报价已比7月底新榨季开始时上涨了150美元/吨。

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