向松祚

财经评论员、经济学家马光远财经评论员、并购专家刘璐西南财经大学经济学院教授

今年养猪散户叫苦不迭，目前广东养一头猪平均亏损50块钱左右，而辽宁养一头猪要亏150元左右；但网易、武钢等各路资本却在逐鹿养猪业。养猪到底亏还是赚？

今年春节后，猪肉价格就持续走低。农业部监测数据显示，8月1日，全国活猪平均价格每公斤13.94元，比去年同期下降26.7%，8月7日，国家发改委启动新一轮冻猪肉收储，以保护养殖户利益。

在2010-2011年这一个“猪周期”里，为什么猪肉的价格会屡屡跳水？本期财富观，邀请到经济学家向松祚，并购专家马光远，西南财经大学经济学院教授刘璐共同评论。

精彩观点

从长远的政策来看养猪还是要规模化。但短期内，必须把价格稳定。涨得太快，城市的居民受不了,但也不能一直下跌。

——向松祚我们的政策不要走在猪周期的后面，而应该走在前面，要通过一些政策措施把肉价稳定在一个合理的价位。

——马光远相关职能部门亟待建立起科学的农业生产指导，以减少农户损失和促进农民增收。即使聘请专业机构来做相关研究和测算，其代价比起农产品价格剧烈波动带来的损失也是微不足道的。

——刘璐

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1今年肉价为何持续下降？

华西都市报：在人工成本、饲料成本不断上涨的同时，为何猪肉价格却一路往下？

向松祚：今年猪肉下降有三个“蹊跷”的特点，一个是养猪成本大幅度上升，人工成本、饲料成本，特别是大豆、玉米的成本大幅上升；第二，今年以来，尽管养猪的成本在上升，但生猪出栏量的上升幅度没那么高；还有一个蹊跷的特点是，虽然出栏价格下降的幅度很大了，但市场上价格下降幅度并没有那么高。

这些因素都导致猪肉价格上涨。但为何猪肉价格却是持续下滑？我认为是进口的量上升得太快导致价格下滑，当然不排除以前“猪周期”的因素还在，但是这个“猪周期”的因素，已经很难说明今年的持续下降了。

马光远：我觉得还是一个正常的“猪周期”，只不过今年恰好可能是一个整体的产能上去了。当然还有很多原因，比如美国大旱，出现了粮荒，导致饲料成本上升，大豆进口的成本上升。而我们没有相应的政策去补贴，养殖成本上升了；第二，人工成本上升了；第三，就是进口的量增加了。

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