看着自己的母乳缓缓流入采集试管,薛艳无法想象它将发挥多大作用。她看着采集员迅速将样本放入冷藏箱,一溜烟儿出了门。
这管母乳样本的送达地是伊利集团的检测室,经过严格的化验、分析,成为中国首款最贴近母乳的婴幼儿奶粉研发的一项参考数据。2004年,伊利开创性地启动了“我国不同地区母乳差异化研究”,于2004年至今,在全国7个城市采集了6000份母乳样本,以其成分与功能为黄金标准,生产出了中国首款最贴近母乳的婴幼儿奶粉——“金领冠”,让亿万中国宝宝吃上了专属产品。
1200万婴儿吃不到母乳
母乳,是母亲给予孩子的第一份礼物。然而,目前我国母乳喂养现状不容乐观:据有关国际机构调查显示,因产妇体质不佳、压力大等原因,6个月内纯母乳的喂养比例不足40%。按我国每年出生2000万新生儿计算,有1200多万婴儿得不到母乳滋养。
这一现状受到了国内乳品生产企业广泛的关注。伊利研发人员思索,能否通过对母乳成份的分析研究,增加婴幼儿对营养需求的了解,从而优化、提升婴幼儿配方奶粉生产标准。当时,这正是一项空白,伊利的构想,为弥补空白迈出实质性的一步。2004年,这个大胆的设想被积极践行起来,一项“我国不同地区母乳差异化研究”项目在伊利集团启动。
为了找到最适合中国宝宝的配方,伊利集团决定亲自在国内广泛采集母乳。
根据各地区经济状况、饮食习惯、地理位置等因素,伊利锁定了7个城市作为采集地点:上海、南昌、广州、呼和浩特、哈尔滨、北京、成都,选择当地20-40岁足月分娩健康产妇作为采集对象。
7个城市各有特点,涵盖了经济发达和欠发达地区、沿海与内陆城市等多种特征,这正是伊利选择的原因:北京,北方城市,汇集各地特色饮食,经济发达;哈尔滨,中国东北部,谷物丰富且靠近淡水湖,经济中等;呼和浩特,西北部地区,反刍动物食品丰富,经济欠发达;成都,中国中西部,传统饮食,经济中等;南昌,中国中部,传统饮食且靠近淡水湖,经济欠发达;上海,中国东部沿海地区,并受西方文化饮食影响,经济发达;广州,中国南部沿海地区,一年四季水果丰富,尤其是热带水果,经济发达。这7个城市是我国不同区域的代表,此地的母乳具有一定的代表性。
汗水换来研究成果
来源:《北方新报》
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