全国首个国家食品企业质量安全检测技术示范中心于20日在甘肃省会城市兰州正式挂牌并投入运行。该中心的成立将有助于提高我国中西部地区食品生产企业食品质量安全检测能力，保障城乡居民的食品质量安全。
兰州分离科学研究所按照工业和信息化部的规划部署，负责建设国内首家基于物联网、面向消费品生产行业，集检测示范、人员培训、委托检验和应急检测为一体，并为食品行业管理部门提供安全技术咨询服务的分析测试机构。
据介绍，总投资1.4亿多元的中心目前建成了微生物、农兽残检测、非法添加物检测、品质分析、重金属检测等7个实验室，2500平方米的检测技术人员培训教室和分析仪器培训中心，并配备130多台（套）检测仪器与设备，包括液相色谱质谱联用仪、气相色谱质谱联用仪等大型科研分析仪器。由浙江大学、中国仪器仪表学会、兰州分离科学研究所等14家单位研制，可检测农药残留、抗生素、添加剂等2750项食品安全标准质量指标的食品安全智能检测车也即将在该中心投产。
据了解，除了兰州示范中心，工业和信息化部还将按区域布局建设4~5家“食品企业质量安全检测技术示范中心”，陆续启动西安、重庆等地分中心的建设工作，为食品企业提供检测技术示范，并为检测人员提供培训，以提高食品生产企业的质量安全检测能力。
来源：中国食品安全报
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