本周（2012.8.27—2012.8.31）对蔬菜价格行情监测结果显示：本周14种蔬菜品种总体供应量较上周增加；主要受监测的14种蔬菜的综合平均批发价为2.12元/公斤，上周为2.15元/公斤，蔬菜整体价格保持平稳。
本周14个品种中有4个品种上涨，8个品种价格下跌，2个品种价格保持平稳。上涨的品种为：芹菜、莴笋、西红柿、大白菜，涨幅分别为24%、22%、13%、3%；下跌的品种为：黄瓜、包菜、红椒、冬瓜、青椒、茄子、白萝卜、豆角，下跌23%、14%、12%、12%、11%、6%、4%、4%；红萝卜、土豆价格保持稳定。
本周市场销售量前6位的蔬菜分别是：青椒、大白菜、红椒、土豆、白萝卜、包菜，成交量分别516万公斤、419万公斤、277万公斤、238万公斤、145万公斤、121万公斤。
行情趋势：本周外地蔬菜的上市量较上周增加。交易量的平稳，使得蔬菜整体价格保持了稳定。本周一些瓜果类蔬菜品种批发价格出现了下跌，主要原因是货源量充足所致；本周本地叶类菜上市量仍较上周减少，随着消费需求放大，供需的不平衡，使得本周部分叶类菜价格仍持涨势，其中芹菜、莴笋等品种涨幅较大。预计下周市场交易将趋于平稳，整体菜价不会有太大的波动。
来源：长沙马王堆市场
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