图为：梁子牌大闸蟹下月初即可大量上市图为：螃蟹脱的壳。

图为：我省今年培育的蟹苗。

图为：汈汊湖上养殖户给螃蟹喂食。

向高端市场进军

湖北省水产局产业处处长张汉中介绍，去年我省河蟹面积288万亩，年产量8万吨，产值40亿元。亩均产值不足1400元，平均每斤售价仅25元。

我省与江苏的养蟹面积相差无几，但江苏的产量高达32万吨，产值达180亿元，均是我省的数倍。

究其原因，江苏多为池塘精养，我省是粗养，在关键技术上有差距，螃蟹的规格上有较大差距。

人们意识到，两省螃蟹的差距，核心要素是在品牌。虽然我省螃蟹品质好，尤以梁子牌螃蟹出众。但其品牌影响力，整体不如江苏的阳澄湖螃蟹。

于是，我省有了梁子湖螃蟹十多年的品牌追求。

除了品牌影响力外，我省螃蟹的销售渠道问题也十分突出。

省河蟹产业协会秘书长曾炳生介绍，协会有56家会员单位，面积达120万亩，全是千亩以上的精养池塘和万亩以上的湖泊。产量约4万吨，销售额占全省60%以上。细分销售市场，协会80%的产量以批发的形式，销到江浙沿海发达省份及东南亚等地，真正有包装、打品牌的仅占20%。销售均价，中秋前后每斤50元至60元，后期为40元，售价比全省平均价高出许多。当然，这里面，不乏走批发渠道的螃蟹，被中间贩子拿去傍了名牌。

事实上，这只是全省螃蟹产业的一个缩影。

汉川的养殖户张红波介绍，每年螃蟹销售，都是贩子来地头拿货。自己也想卖高价，但苦于没有渠道。这样的养殖户不在少数。

于是，有了17日产销对接的一幕。

25家养殖基地共用一个品牌，如何保证产品质量，同时又不危及自身基地，这是不少会员的共同关注点。

21日傍晚，汉川天歌螃蟹养殖专业合作社理事长曾天祥，仔细打量刚从邮局取回的螃蟹包装盒样，计划加上“天歌”字样，他说：这样才能规避风险。

会员们所担心的，省河蟹协会早已考虑到了。目前，他们正在准备统一的包装、防伪设施等，并特别提醒各会员单位，注明产地，尽量避免因统一使用品牌带来的风险。

突破蟹苗瓶颈

除了后期养殖技术造成的差距外，湖北螃蟹从投苗起，就与江苏螃蟹有了距离。

我省每年需从江浙沿海大量购进蟹苗。由于运距远，蟹苗至我省最快需10小时，导致成活率不高。

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