在顺德的菜市场、超市，目前鸡蛋价格已超过5.5元/斤，销售人员认为，与中秋月饼需要大量鸡蛋做原料有关。
近日，关于鸡蛋价格超过5元一斤的消息屡见报端，新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测也显示，全国鸡蛋价格持续快速上涨，超过60%省份的鸡蛋价格在5元/斤以上。
在顺德大良的菜市场，鸡蛋价格最低为5.5元/斤，最高为品牌鸡蛋7.8元/斤；而一些零售店的鸡蛋最低价，则是5.8元/斤。这些鸡蛋，主要从顺德本地批发。在某大型超市里，鸡蛋最低价为5.6元，货源地是广州。
菜市场和超市的销售人员都反映：鸡蛋价格破“5”，是上周初开始的。超市营业员猜测，这与中秋即将来临，大量月饼需要以鸡蛋为原材料有关。
而国家统计局顺德调查队相关人士称，由于鸡蛋是做月饼的主要原料之一，加上近期天气炎热，鸡蛋生产、保存难度增大，致使蛋价出现较大涨幅。该队实地采价发现，8月5日，顺德鸡蛋市场平均价格为5元/斤；8月10日、20日涨至5.2元/斤；8月25日再涨至5.5元/斤。此外，作为做月饼的另外一主要原料，鸭蛋价格也出现上涨，市场均价从5.5元/斤涨至6元/斤。
不过，同是月饼所需原料的白糖，市场价格则未有变化。鸡蛋涨价以后，一些快餐店如番茄炒蛋等菜肴，也未见涨价。
（朱江燕，石长峰）
来源：中国畜牧网
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