新包装食盐保障市场供应每袋350克的老包装盐将逐步退出流通市场

授课教师

沈阳盐政稽查大队副大队长吴维良

中盐沈阳盐业专营有限责任公司副总经理宋柏林

食用碘盐合格与否关系到每个人的健康。食用碘盐是防治碘缺乏病最有效、最便利的方法，而碘缺乏病是一种严重危害身体健康的地方病。

我国一直实行食盐由政府专营制度，在保障食用盐安全的情况下，通过对食用盐“加碘”来消除碘缺乏危害。

今年辽宁省根据地区特点对食用盐碘含量做了相应调整后，新、老包装食盐同时在市场上流通，市民该如何选购食盐？又该如何正确使用食盐？专业人士给出中肯建议。

老师答疑：碘是人体不可缺少的营养素之一，健康成人体内共含有15—20毫克碘，其中70%～80%存在于甲状腺，缺碘或碘过量都会导致甲状腺疾病。

2000年，我国政府将食盐碘含量标准调整为35mg/kg，碘含量的允许波动范围±15mg/kg（20mg/kg～50mg/kg）。国家相关部门调整了补碘的原则，由原来的全民食碘转变为科学补碘，同时各地对食盐加碘的标准进行了适当调整。

今年3月，辽宁省根据地区特点对食用盐碘含量做了相应调整，修改后的食用盐中碘含量规定18mg/kg～33mg/kg(以碘元素计)。此次所做的新标准是做了微调，碘盐中碘含量变化并不太大。

辽宁食盐碘含量是如何调整的？

课堂提问

老师答疑：按照食盐加碘新标准，沈阳盐业部门推出了几种小包装食盐：每袋400克的“众乐鲜”牌矿盐，产自湖北孝感；每袋400克的“海花”牌海盐，是以纯天然海水经传统工艺晒制而成，产自营口，这两种盐经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志，每袋试销批发1.2元，零售1.4元。此外，还有每袋200克的雪花盐。雪花盐是海盐的一种，纯天然而且很纯净，批发1.5元，零售1.8元；天然湖盐水晶盐，每袋250克，批发4.5元，零售5元。近期，中盐辽宁省公司还将陆续推出每袋400克的新包装食盐，以满足消费者的需求。

课堂提问

可供市民选择的新包装碘盐有哪些？

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