“4.7元/斤?前段时间还低于4元/斤,怎么一下涨了这么多?”近日,不少居民在购买鸡蛋时发现,今年一直处于低位的鸡蛋价格一下子涨起来了,甚至有突破5元/斤的意思。
究竟是什么原因造成价格上涨?现在鸡蛋市场如何?昨天,沈阳晚报记者进行调查采访。
每天都在涨价,将近1个月
8月16日,鸡蛋零售价格4.48元/斤,比前日增长0.45%;8月17日,鸡蛋零售价4.52元/斤,较前日涨0.89%;8月20日鸡蛋零售价格4.7元/斤,上涨3.98%……这是沈阳市物价局价格监测中心对市内北行、九路、砂山、吉祥、令闻五大农贸市场监测所得的平均数据。从数据上可以看出,这段时间鸡蛋的价格每天都在上涨。
“确实是这样,原来鸡蛋收购价才2.7-2.8元/斤,市场零售价3.4元/斤左右,而现在鸡蛋收购价是4.1元/斤,市内零售价为4.4-4.7元/斤。”新民市东蛇山子镇东前蛋鸡养殖专业合作社负责人高先生介绍,鸡蛋上涨行情从7月下旬出现,到现在大约有一个月的时间了。
皇姑区淮河街的李女士计算,一斤鸡蛋6-8枚,过去3.4元就能买一斤鸡蛋,平均每枚鸡蛋0.425-0.57元。而这一个月间,鸡蛋价格上涨,按4.7元/斤算,每枚鸡蛋约0.59-0.73元。同样花3.4元,只能买4-6枚鸡蛋。
蛋农扭亏为盈,千鸡赚百元
至于价格上涨原因,蛋农分析很多:雨水增加导致鸡蛋产量降低,运输成本提高,饲料成本上涨,蛋价必然上涨;七夕情人节、中秋等节日来到,糕点加工企业、市场商贩集中备货,拉动蛋价上涨。
“现在比没涨价之前好多了,总算见到利润。”高先生给沈阳晚报记者算了一笔账:一只蛋鸡每天生产0.1斤鸡蛋,需要吃0.22斤饲料。原来没涨价之前,1斤饲料是1.38元/斤,1只鸡每天花费的成本是0.3036元,这也是1两鸡蛋的生产成本,即10只鸡生产的1斤鸡蛋成本3.036元。而那时鸡蛋收购价格仅为2.7-2.8元,卖1斤鸡蛋,他们就亏损0.2036-0.3036元。
来源:中国畜牧网
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