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茶叶玩混搭 菊普混合不利于保存
2024-05-03 00:33    9200 

盛夏时节烈日炎炎,大家都想着如何消暑解渴,菊花茶、陈皮水和普洱茶都是许多消费者的“心头好”。而近年来,部分商家将菊花、陈皮与普洱熟茶联姻,并针对“ol”一族大打功效牌,玩起概念营销。这种混搭产品真的那么神奇吗?记者走访芳村茶叶城数十家店铺后发现,菊普和橘普的口感、功效各具特色,但由于菊花所含糖分高、保质期较短,消费者购买后应该尽早喝完,切勿长时间存放。而据行家介绍,橘普内包裹的茶叶也难称上品。

菊花清热、熟普暖胃,那么将两者配对后会产生什么“化学”反应呢?带着这个疑问,记者上周末接连走访了芳村茶叶城周边数十家店铺。

菊普混合不利于保存

在一间街边茶叶档口,老板娘黄小姐告诉记者,最近不少消费者都来选购一些杭菊,回去之后跟熟普拼配在一起冲着喝。“这么做主要是追求口感上的创新,其实功效的发挥主要在菊花上面。”她认为,最好不要把菊花和普洱压在一起制茶,因为菊花的保质期只有几个月,跟普洱压在一起不利于保存。而在另一家店内,记者恰好看好了这种“菊花沱茶”,菊花跟普洱被压制成一个个小团子,每个小团就是一泡茶左右的分量。从外观上看,这些茶团上的菊花成分所占不多,但都被压得很干。

当被问到菊花的保质期较短、跟普洱茶压在一起时如何保证质量时,销售人员称,因为菊花已经过工艺被压干,所以保存不成问题。这种菊花普洱的价格为40元/市斤左右。

记者随后登录淘宝网搜索发现,标明菊普的产品有150多个,而且不少卖家针对“ol”一族大打健康牌,声称“优质普洱熟茶加上精品杭菊,使得普洱的温润和菊花的清凉适度中和,调制出消暑健胃的去火良方,时尚健康,养颜祛斑。”记者随机询问一家网店的导购,它们店里在售的压制成型的菊普用的是什么菊花,对方回答称用的是贡菊。而被问及这款茶的保质期时,对方的回答则有些令人摸不着头脑:“这种茶叶至少保质5年。不过,考虑到菊花等因素1~3年是没有问题的。”而另一位卖家则表示,自己店内的菊普沱茶越陈越香,是2011年压制而成的,却并未正面回应记者关于保质期的疑问。

来源:广州日报

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