从7月底的4元左右，一路小跑到上周的4.5元，到本周内直接跃进4.8元，不温不火了大半年的鸡蛋价格最近出现明显涨幅，普通新鲜鸡蛋半月内每斤涨幅超过了0.5元。8月14日，记者走访安宁区、城关区的多个商超、市场了解到，普通新鲜鸡蛋的零售价为每斤4.68—4.8元，正大鸡蛋每斤则在6.7-6.88元。
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，8月11日，普通鲜鸡蛋全国日均价较7月21日价格上涨7.3%。神农网的每周鸡蛋价格监测情报显示，8月第二周起鸡蛋价格出现了“大幅上涨”，8月6日—8月10日全国鸡蛋平均收购价格为8.11元/公斤，比7月30日—8月3日上涨0.51元/公斤，但比去年同期下降7%左右。
“鸡蛋价格今年以来也一直是小涨大跌，不温不火的销售状态持续到了端午节之后，但是鸡饲料一直在涨，加之鸡蛋难储存难运输损耗大，而且薄本微利，蛋价稍一下滑，养殖户就得做赔本买卖。7月份就已经有养殖户放弃不干，供应减少，影响本月价格开始上涨。”鸡蛋批发商朱老板这样解释蛋价上涨。记者在神农网价格监测上得到证实，自7月以来，玉米、豆粕等主要饲料价格一直保持涨势，8月第一周，蛋鸡配合饲料全国平均价格3.02元/公斤，比上周上涨0.3%，同比上涨6.0%。
朱老板告诉记者，按照惯例，每年8—10月是鸡蛋需求旺季，各大高校开学、中秋节、十一黄金周陆续到来，学校食堂、食品加工企业、饭馆都会开始较大量的鸡蛋采购和储备。但是前期的蛋鸡存栏已经下降，而一只鸡要生长120天才能产蛋，短期内鸡蛋的产量不会有大幅回升，在供需矛盾加剧的情况下，近期内鸡蛋“应该难降价”。
（赵文瑞）
来源：中国畜牧网
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