夏季，路边烧烤摊在夜晚显得特别热闹。烧烤摊上不仅肉类齐全，蔬菜品种也相当丰富，蔬菜烧烤俨然成为亮点，深受人们青睐。而人们却不知烧烤过的蔬菜对牙齿健康危害很大。

据商丘网今日报道，多数消费者钟爱烧烤作为夜宵，烧烤摊上不仅肉类齐全，蔬菜品种也相当丰富，例如烤茄子、青椒、洋葱、小青菜、香菇等等，深受人们青睐，尤其是不爱多吃肉的女孩子。但是人们似乎不知烧烤过的蔬菜对洁白的牙齿危害很大。

商丘市第五人民医院牙科医生表示，与传统水煮及焖煮烹调法相比，烧烤过的蔬菜如同汽水等碳酸饮料，含有大量酸性物质，腐蚀性极强，食用过量会导致蛀牙或永久性损坏，牙釉质的损坏还会引起牙齿酸痛不适、牙髓疾病。

烧烤蔬菜虽然美味，但是为了牙齿健康，还是尽量少吃。

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