夏季正是水果品种多的时节，对很多顾客而言，看见的水果样样都想尝尝，都买的话量太多一时吃不完，于是一些超市便出现了方便喜人的拼盘水果，一盒盒削好的水果拼在一起打开即食，且种类丰富，很受顾客的欢迎。不过健康专家提醒，切开的水果卫生不敢保证，且营养流失严重，市民还是尽量买完整的水果吃。

调查超市中拼盘水果卖得火

8月8日，记者在烟台路上几家超市的水果区看到，一些洗好切好的水果拼盘摆在货架上出售，西瓜、哈密瓜等时令水果被剖成了几片摆放，榴莲等一些比较难处理的水果的果肉也被取出，用保鲜膜封闭包装起来。更有一些新鲜水果切块后组成水果拼盘，用保鲜膜包裹着出售，不同颜色和种类的新鲜果肉搭配在一起，看起来格外诱人。

“我们这些小拼盘都是洗好切好了的，顾客买了之后打开保鲜膜就可以直接食用，十分方便，销量也很大。”一家超市的工作人员指着一个装着哈密瓜和火龙果的水果盘向记者介绍道。记者注意到，这些水果拼盘特别能吸引孩子们，不少孩子看到切好的水果便压不住馋虫，央求父母给买一份。父母购买之后，孩子们就欢天喜地地打开保鲜膜，用牙签叉起水果送到嘴里，吃着不同口味的水果，孩子们看起来格外开心。

记者发现，这些水果拼盘上大多数只贴有一张小标签，注明产品名称和价格，却没有保质期等内容。记者咨询时，工作人员告诉记者，这些水果拼盘当天就会卖完，隔夜就不会再卖了，所以一般不标注保质期。

顾客爱拼盘水果方便丰富

正在挑选水果的市民王先生对记者说，他就自己一个人住，通常都会到超市选择半个或更少的瓜，“买多了吃不完，放冰箱里隔天又不新鲜了。过来买成块的水果挺方便的，这样可以每天吃新鲜的，而且也不浪费。”王先生说。像王先生一样青睐切块水果的顾客也不在少数，记者在超市看到，有的顾客本来不打算买水果，但是见到切好的水果摆在那里，卖相十分诱人，便忍不住上前来拿一小盘。

“我不太会挑水果，经常买到熟得不够的瓜，别的水果单从表面上也很难判断好不好吃。”另一位正在挑选水果的顾客刘女士告诉记者，这些已经切好的水果可以直接看到果肉的样子，更容易判断好不好吃，所以她买水果现吃时，经常挑选这些水果拼盘。

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