近年来，饲料蛋白源（如：鱼粉、豆粕等）短缺现象愈发严重，价格不断上涨。在人们努力寻找这些蛋白替代物的过程中，一种“人见拍之”的小昆虫引起了业界的关注，它就是苍蝇。

营养物质丰富，人工养殖走俏

苍蝇的幼虫称为蝇蛆。有研究发现，从蝇蛆体内可提取出抗菌肽、复合氨基酸、几丁质等物质，这些物质使苍蝇具有强大的免疫力。蝇蛆营养成分全面，粗蛋白含量高达56~63%，其必须氨基酸含量是鱼粉的2.3倍，蛋氨酸是鱼粉的2.7倍，赖氨酸是鱼粉的2.6倍。目前，蝇蛆最直接的用途是作为特种养殖动物的活体饵料。

蝇蛆作为动物活饵料在坊间开始走俏，同时引发了很多养殖者的兴趣，不少人也加入到人工养殖蝇蛆的行列中来。

珠海绿能生物科技有限公司总经理陈华能多年来经营水产养殖微生态制剂，他3年前就开始尝试养殖蝇蛆并应用于水产动物，现在生产已初具规模（可日产蝇蛆2~3吨），也摸索出了一套蝇蛆养殖模式。

培育周期短，工厂化养殖受青睐

蝇蛆易于培育，生长和繁殖极快，周期短。苍蝇产出卵以后，只需4天就可培育成蝇蛆出售。在气温低于15℃时苍蝇母种就会被冻死，低于20℃基本不产卵。产卵期一般是从清明后开始，直到10月份结束。如果是采用人工控温，则可实现全年生产。

目前，养殖蝇蛆主要有传统小作坊式养殖和工厂化养殖两种方法。传统小作坊式养殖门槛低，引用自然界的苍蝇为母种直接产卵，苍蝇和蝇蛆以畜禽粪便为食。工厂化养殖蝇蛆采用无菌方式进行，母体为经过消毒的苍蝇蛹（蛹培育7天就可破壳成苍蝇，再经7天即可产卵），食物为麦皮、红糖、牛奶、鸡蛋。据了解，动物摄食采用畜禽粪便培育出的蝇蛆容易受杂菌感染，因而工厂化培育出的蝇蛆其市场接受度较高。

蝇蛆养殖看似简单，但陈华能坦言，为养这一条虫，他走了不少弯路。陈华能发现，从自然界引的种，产卵量和成活率不高，产卵期较短。为此，他没少上门向中山大学昆虫系的教授取经。现在，他的苍蝇母种全是从中山大学引进，这些母种不带有害病菌，其产卵期可达15~20天，产卵量和成活率高。

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