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长江刀鱼成奢侈品
2024-05-02 23:38    9101 

眼下有一种鱼变得非常昂贵。买上一斤,要花掉八千块钱。吃上七八条鱼,要耗费近万元。这种鱼,就是长江刀鱼。曾几何时,刀鱼仅是一道家常菜,几块钱就能够买一斤,如今却成了不折不扣的奢侈品,而变成了有钱人彰显身份的象征。长江刀鱼之所以变得这么贵,是因为长江刀鱼如今越来越稀有了。别说刀鱼了,就是能捞上一条20来斤的普通长江鱼,对于长江的渔民来说,恐怕也是一种奢望。来看记者的调查。

早上五多点钟,记者跟随湖北监利县渔民龙广文到长江捕鱼。一个小时以后,龙广文夫妇拉起了今天的第一网鱼。

记者数了一下,这一网收获了七条金秋鱼。

湖北监利县渔民:这是五斤,四斤、五斤,两斤家伙,三斤鱼。

龙广文告诉记者,在长江上捕鱼已经有三十多年,网里的鱼一年比一年少,鱼也越来越小了。

湖北监利县渔民龙广文:现在没有鱼,原先那个鱼只卖两块一斤的时候,一网起来就可以打十来斤鱼,现在一网只打一两斤、两三斤。

记者:现在一般打到大的鱼有多大?

渔民:现在一般大的鱼最大的只能搞到一二十斤的。

武汉是长江中下游最大的淡水鱼聚散地,每天有上百万公斤鱼在这里交易。武汉市白沙洲农贸产品大市场和华南海鲜市场是当地最大的渔业市场,但是记者发现,这里几乎没有长江鱼销售。

记者:长江野生鱼现在有卖吗?

武汉市白沙洲农贸产品大市场商户舒志作:那没有,那很难看得到。

记者:这个市场这么多年都没有吗?

商户:没有。

一位做了30多年鱼生意的老板告诉记者,在十年以前,武汉市场上还有很多长江鱼销售,而且大鱼也不少。

武汉华南海鲜市场王老板:以前多,以前我都是卖长江的大鮰鱼,大鲶鱼,大鳡鱼,大青鱼,以前都是大的,现在没有了。

记者:大鱼有多少斤?

商户:鳡鱼买到104斤,最大的一条鳡鱼104斤。

记者:那是多少年前的事儿?

商户:那有20年前。

记者了解到,目前在武汉市只有几家规模不大的渔行还在销售长江鱼,专门卖给当地的一些饭庄酒店。在销售量最大的武汉市辉辉鱼庄,记者看到这里有很多鱼缸是空的。

“长江三鲜”鲥鱼、刀鱼、河豚是长江里最鲜美,也是最贵的鱼,今年刀鱼的价格被炒到了8000元一斤,那么这些高价鱼市场上还有多少呢?做了20多年长江鱼生意的周老板告诉记者。

来源:央视网

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