有着蟹中茅台之称的阳澄湖大闸蟹今年将在中秋前上市，记者昨日从苏州阳澄湖大闸蟹行业协会获悉，今年阳澄湖开湖时间在9月22日左右，产量与品质较去年持平。

尽管离阳澄湖大闸蟹上市还有一个多月的时间，但大闸蟹提货券销售大战目前已打响。

苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙昨日介绍，今年阳澄湖大闸蟹开捞日期预计是9月22日，中秋节前可以上市，六七成的大闸蟹是在中秋和国庆两个节日期间销售。“今年阳澄湖大闸蟹又将迎来一个丰收年，预计产量将达到2500吨，产量与品质较去年持平。”

他介绍，今年阳澄湖大闸蟹的价格与去年相比较为平稳。大规格的螃蟹会有微涨，小规格的螃蟹受深加工需求增多而有涨幅。

据了解，去年北京市场销售阳澄湖大闸蟹200多吨，在全国大城市中排列第三位，仅次于上海和苏州本地。

尽管离阳澄湖大闸蟹上市还有一个多月，但记者近日走访发现，陆续有沉寂了将近一年的阳澄湖大闸蟹专卖店开始开门迎客。尽管各家专卖店里并无螃蟹踪迹，但有着“纸螃蟹”之称的大闸蟹提货券已拉开销售大幕。

记者昨日在北京阳澄湖大闸蟹专卖店王氏水产旗舰总店看到，这里已开始销售大闸蟹提货券。

记者了解到，蟹券携带方便且周期性长，送礼时有优势，这两年在企业的销售额中占比逐渐增加。

“如今，几乎所有大闸蟹销售商都接受了蟹券这样的经营模式。”据王氏水产宋经理昨日介绍，在销售中，券的销售占比已经超过大闸蟹实物，要占到6成以上的份额。

记者昨日登录天猫商城，这里已汇聚了不少品牌蟹网店，蟹券已经在大打促销牌。

■ 渠道

协会联手京东开卖“大闸蟹”

昨日，京东商城与苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会签约，成为首家由其认证的电商销售平台。此次进驻的阳澄湖大闸蟹品牌包括莲花岛、碧波、澄大等。

苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙昨日介绍，过去蟹商们注重实体店的经营，忽视了电子商务，客观上造成了网购市场的混乱。“今年阳澄湖大闸蟹行业协会想方设法净化网购市场，比如和京东商城达成合作，凡是进入该电子商务的阳澄湖大闸蟹蟹商，必须要有严格的审核条件。”（记者李静）

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