南山奶粉事件发生后，笔者从北京欧尚超市丰台店、北京家乐福超市中关村店了解到，一周之内，国产奶粉销量明显下降，进口奶粉的销量随之增长约一成。北京家乐福超市中关村店一名奶粉促销员告诉笔者：“现在家长都特注意奶粉质量，只要哪个品牌的奶粉曝出一点问题，该品牌奶粉当月销量一定会大受影响。”

进口奶粉量、市场占有率不断攀升

其实，从2008年三聚氰胺事件开始，国产奶粉一直面临市场信心不足的尴尬。

2008年，三聚氰胺事件发生后，一些在检测中被证实不含三聚氰胺的国产奶粉曾一度销量上涨。可惜好景不长，2010年发现三聚氰胺问题奶粉并未完全销毁后，消费者对国产奶粉的信心跌到谷底。几乎所有的国产奶粉，甚至包括在历次监督抽查中都未曾发现有质量问题的品牌，都遭遇了销量下滑。

2011年8月，知名品牌圣元奶粉被误传可能导致婴儿性早熟。虽然监管部门很快证实圣元奶粉激素含量没有异常，但多数消费者仍然持“宁信其有”的态度，国产奶粉再次遭遇信任危机。

今年，曝出南山乳业被查出黄曲霉素m1的致癌物，虽然都只是个别厂的个别批次产品出现问题，但在国产乳业信誉危机的大背景下，其对消费信心的影响被放大。

“现在一家国产奶粉出问题，所有国产奶粉销量都会下降。”北京海淀区丽家宝贝孕婴用品店店员说，最近两三年洋奶粉越来越好卖，而国产奶粉明显买的人少了，现在她们店里进口奶粉销量已经超过80%。

随着国产奶粉市场信心的下滑，虽然进口奶粉也多次被曝存在质量问题，但仍颇受中国消费者青睐。2008年，中国奶粉进口量14万吨，2010年增长至48万吨。目前，高端市场进口奶粉份额甚至超过70%。在市场份额提升的同时，进口奶粉的价格也在不断上涨。

企业自身要努力，但也需要良好的市场环境

消费者对国产奶粉信心不足，很重要的原因是国产奶粉接二连三地出现质量问题。

其实，三聚氰胺事件后，监管部门和中国乳企对产品质量都非常重视。几乎所有的乳品企业都投资升级了生产设备、提高了检测能力，不少乳企还投巨资加强奶源建设。2011年，质检总局提高了乳制品生产许可条件，近半数乳企遭淘汰。

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