入夏以来，部分地区遭遇持续强降雨，洪汛形势严峻。卫生部办公厅日前发出通知，要求各级卫生行政部门全力做好汛期饮用水、食品监测和卫生监督工作，预防介水疾病、食源性疾病暴发流行，切实维护人民群众健康。

卫生部在通知中要求各地主动开展汛期饮用水、食品安全形势研判，提高监测频次，有针对性地开展饮用水、食品安全应急监测。饮用水重点监测指标包括酸碱度、浑浊度、微生物指标、消毒剂指标，及重金属、化学污染物指标等。食品安全监测要根据各地实际情况，明确食品微生物、污染物监测指标和方法，及时发现食品安全隐患。

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