近期，猪肉价格再次受到关注，连续的价格下滑引起业界担忧，截至上周，国内猪粮比价则连续18周低于盈亏平衡线，我省不少生猪养殖户面临卖猪就亏本的窘境。本周，这样的情况并未得到缓解，关系养殖环节的饲料成本仍旧不断攀升，且涨幅十分明显，截至7月31日，全国玉米、小麦麸、配合料价等涨幅大。我省零售市场，受批发环节影响，猪肉价格也在缓慢回落中。
来自云南省商务厅的消息，根据云南神农肉业食品有限公司、滇东联合食品公司屠宰场、玉溪凤凰生态食品有限责任公司、红河弥勒县荣繁食品公司、版纳恒源肉食品公司等44家上报周监测数据显示来看，上周我省鲜猪肉平均批发价格为17.70元/千克，比前一周下跌2.14%。上周毛猪平均收购价格为14.49元/千克，比前一周略跌0.10%。
根据玉溪百信、保山百大、沃尔玛、龙城公司等220家超市、农贸市场监测周数据显示，上周我省鲜猪肉平均综合零售价格为24.34元/千克，比前一周下跌1.68%。
上周五cbot（芝加哥商品交易所）谷物震荡收高，美玉米12月合约每蒲式耳776美分开盘，收793.2，涨2.19%。国内方面，进入7月份，现货市场玉米价格呈现稳中趋涨。虽然目前国内下游需求没有有效改善，但市场对玉米价格普遍存在看涨预期。面对饲料价格，养殖户已成惊弓之鸟，部分地区开始加速出栏，减少存栏压力，降低企业经营风险。
（王淑娟）
来源：中国畜牧网
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