库存散装食用油限6月30日前销售完毕，7月1日起，散装食用油的身影将在乌鲁木齐市场不复存在。

这两日，首府食用油行业的零售商、批发商、油脂厂和餐饮店从长计议着散装食用油何去何从，而在“禁散令”下，散装食用油正面临转型，中包装食用油开始走俏。

最后的生意

“我想过有一天散装食用油会退出市场，但是没想到来得这么快。”说这话的是33岁的赵世奇，他已经与散装食用油打了12年的交道，散装油从一提一提往油壶中灌油，到用一杆杆油枪进行电子操作，再到直接用抽油机抽油，他都经历过。

5月30日，是市工商局禁止食用油经营户进购散装食用油的首日。走进全疆最大的粮油批发市场新疆凌庆粮油副食品交易市场大门，就能看到赵世奇的粮油店，店门前停着一辆油罐车，这是一车前期订购的付过款的油，赵世奇靠在门口看着油罐车中的散装食用油直接抽进自己的油罐当中。

“我现在就盼着把这些油赶紧销完。”赵世奇说，他曾把经营散装食用油当做自己的事业，可近几年总会听说一些不法商贩往散装油中掺杂其他油品混等混级之事，致使整个散装油市场受到冲击，不得不另谋出路。

今年年初，首府工商部门开始对散装食用油摸底调查，市工商局于5月底制定了《乌鲁木齐市工商局开展流通环节食用油市场专项整治工作方案》，主要针对食用油在流通环节存在的突出问题，全面整治食用油市场，打击“地沟油”产业链。

和赵世奇一样，得知散装食用油将退出市场的消息后，该市场的经营大户们都使出了浑身解数推销自己库存的散装食用油。

目前，全疆拥有食用油批发经营者502户，首府主要集中在新疆凌庆粮油副食品交易市场，该市场35户散装食用油批发商中，三分之一属年销量上千吨的批发大户。

市工商局食品监管处处长杨军表示，散装食用油退出市场并不代表目前的散装食用油都存在质量问题，而是大部分油罐不符合相关标准，而经营者要想获得qs认证生产包装成品的食用油，至少需要18个月时间，所以，经营户可通过内地市场销售散装库存食用油。

凌庆粮油批发经理翟胜伟表示，市场方也会想办法帮助那些库存较多、销售较难的经营户联系业务。

替代品走俏

散装食用油退出市场后，中包装餐饮专用油开始走俏。

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