菜价与天气有着千丝万缕的联系。天气开始热起来，本地蔬菜供应量增加，一度高高在上的菜价终于开始“低头”，与20天前相比，茎果类蔬菜降了一至三成。业内人士预计，“1元菜”将回归菜篮子。

批发价降幅明显

昨日早晨六点多，市区东风路蔬菜批发市场，忙碌了一夜的菜贩仍未歇下，十多辆货车停靠在交易区，花菜、茭白、萝卜、土豆等蔬菜一袋袋堆得像小山。记者走访蔬菜批发摊点了解到，当日黄瓜每斤批发价为1元，而5月10日为1.6元，20天降了0.6元；圆白萝卜批发价为每斤1.6元，较20天前降了0.2元；尖青椒1.2元，比5月10日的价格低了0.9元。刀豆的价格降幅较为明显，从5月初的每斤批发价3元降至目前的每斤1.5元，降幅达一半。

“确实比之前便宜，可选择的品种也多了。”骑着三轮车来买菜的张先生说，他承包了市区一家单位食堂，当天准备将食堂几个吃了很长时间的菜品换一下，免费例汤大白菜烧豆腐换成番茄蛋汤，新增加了毛豆米烧豆腐。

张先生说，前段时间菜价较高，身兼采购员的他买菜都感到难以下手，“毛豆角原先要6元一斤，番茄要3元一斤，现在毛豆4元一斤，番茄2.3元，价格降了，食堂也准备换些花样，改善下职工伙食。”

“1元菜”将回归菜篮子

蔬菜降价的实惠最终反应在餐桌上，对降价感受最直接的是蔬菜批发商。

市场内多年经营蔬菜生意的周三告诉记者，每年夏季是本地菜最多的时候，目前市场上的本地菜占六七成，要比冬季多出三成，本地菜多了，外地进入的蔬菜不得不自降身价，降价幅度较大的有番茄、黄瓜、丝瓜等茎果类蔬菜，叶菜类如青菜、芹菜降价幅度不如茎果类明显，主要是因为天气热了，叶菜不如瓜果类好长。即便如此，由于人工、运输成本的增加，当前的菜价是高于去年同期的。

东风路蔬菜批发市场负责人夏永芝说，往年春节后，菜价会逐渐下降，今年的菜价一直居高不下，这主要是由于前期气温迟迟不能回暖，我市的蔬菜供应大多来自外地，加上交通运输费等推高了菜价。目前菜价回落的拐点已至，随着本地菜大量面市，供应量逐步增加，菜价仍将继续下行，届时消失的“1元菜”将陆续回归市民的菜篮子。不过，等到酷暑季节来临，菜价又会有小幅攀升。

近期，外地蔬菜价格也出现回落势头。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，5月份以来全国蔬菜价格下降明显。与4月底相比，目前21种监测蔬菜全国日平均价格降幅已经超过10%。分品种看，近七成监测蔬菜价格下降，西红柿、四季豆、黄瓜、茄子、苦瓜的下降尤为明显，降幅在20%—30%之间。另外，前期价格大幅上涨的大白菜、白萝卜等蔬菜价格，近日也有不同程度回落。但值得关注的是一周以来全国大蒜价格快速上涨，涨幅已经超过10%。

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