眼下正是大蒜大量上市的季节在经历了2010年的“蒜你狠”和2011年大蒜价格大幅“跳水”之后今年大蒜价格又有“卷土重来”之势:5天前临沂市场上新蒜批发价每公斤3.4元而现在新蒜价格已接近每公斤6元。

记者在素有“天下第一蒜”之乡的苍山县神山镇采访时了解到由于今年大蒜普遍减产不少蒜农都觉得大蒜价格还会涨纷纷惜售大蒜致使市场上的大蒜数量减少价格一路走高。

五六天内每公斤涨了两元多钱

“老板大蒜多少钱一斤了?3块5一斤?不可能吧你家卖的蒜怎么这么贵?”6日下午一位市民在站前农贸买蒜时对蒜价的高涨显得有些意外。

记者在站前农贸市场采访时发现西红柿、菜花、西兰花等蔬菜的价格都在下降有的甚至创出了年内新低但是大蒜的价格却在直线上涨用菜贩们的话来说就是“简直一天一个价”。

据菜贩姜自乐介绍大蒜涨价是最近五六天的事五六天以前每公斤的批发价在3.4元左右现在已经涨到了6元。

“蒜农们听说金乡的蒜每斤都到了4元了所以很多人都选择囤蒜静待涨价这就导致蒜商只能提价收购使得蒜价大幅上升。”姜自乐认为蒜价的上涨和农民的惜售有直接的关系。

减产两三成价格一路走高

大蒜价格一路走高老百姓又喜又憾喜的是价格高了憾的是大蒜减产。“今年整个苍山的大蒜减产了两三成。”在采访中许多蒜农这样告诉记者。

苍山县神山镇青竹山西村的冷甲新对大蒜的行情充满信心。“今年我共种植了6亩大蒜现在还没开始出售。”冷甲新说从目前的大蒜收购价来看每亩大蒜的收益能达到6000元左右。

冷甲新说受今年天气干旱及寒冷等原因的影响今年所收获的蒜头与去年相比小了不少。“去年的一个蒜头能达到50克而今年的很少能有达到50克的。”冷甲新说。从他种植的情况来看出现死蒜的情况比较普遍一定程度上影响了大蒜的整体产量。

据悉造成今年大蒜价格猛涨的原因主要是由于去年冬季天气持续低温大蒜产量大减；另一方面大蒜收购商对今年的市场充满信心加上新蒜上市后价格的一路飙升有力带动了鲜蒜价格的上涨。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。