还记得两年前的“蒜你狠”和今年3月的“葱击波”吗?昨日记者走访沈阳市场发现，大蒜价格半个月翻番，大葱一个月由5元降到3元又涨到4元，农产品价格暴涨暴跌的“过山车”行情，今年再度上演。不过记者走访发现，生姜价格一直比较平稳，零售价在2-2.5元左右。

近几年，菜价、肉价都玩起了概念，“蒜你狠、姜你军、糖高宗、豆你玩、猪飞天、葱击波”等流行语屡屡进入人们生活。本轮蒜价再涨，让人们大呼：“蒜你狠又杀回来了。

大蒜半个月价格翻番

沈阳大蒜价格经过去年一年的“沉寂”之后，5月中下旬突然“发力”，一周批发价由每斤2.5-3元一路涨到近4元，昨日更是卖到每斤4.8元，半个月涨幅达100%，价格翻番。

文萃路附近的华联超市昨日蒜价为每斤近5元，四五位大妈围着挑，边挑边说：“比外面市场便宜5毛”。而在浑南新区的凤翔综合市场，大蒜卖到6元一斤。

昨日，在沈阳十二线农副产品批发市场，一袋10斤装的大蒜卖48元，而上周一才卖40元，零售价基本在每斤5-5.5元，每个来问价的顾客都会叨咕一句：“涨得挺快”。

批发商孙璐卖的蒜有四种，新蒜、陈蒜和蒜瓣都是5元一斤，独头蒜10元一斤。孙璐说，沈阳的蒜大多是从山东拉来的，“那边上价就得四块多，到我们这算上人工运输成本合到四块五，往外批就四块八，再去了损耗，零卖要在五块钱以下就赔了。”

蒜价这么高，可孙璐说，她卖的蒜瓣还在赔钱，“5元拿货5元卖，主要是饭店买，他们不愿意剥，山东那边就用机器‘打’好了皮批发，为了留住这些老主顾，不赚钱也得给他。”

大蒜减产催高价格

山东金乡是中国的蒜都，种植面积常年保持在60万亩左右，年产大蒜约80万吨，大蒜及大蒜制品出口占全国同类产品出口总量的70%以上。

对于今年的大蒜行情，金乡县后武村蒜农武金华喜忧参半，喜的是蒜价持续上涨，忧的是蒜头小产量减。“过去一亩地可以产干蒜2000多斤，但今年只能产1300多斤。

记者也注意到，今年新蒜的个头明显比陈蒜小，“今年新蒜不行，个小，才有去年一半那么大。”有批发商表示，以前去山东一车能进一百袋蒜，最近连一半都拉不到了。

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