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小小苋菜受武汉市民青睐
2024-05-02 15:30    6977 

苋菜武汉人习惯称之为“汉菜”,亦有人管它叫作“长寿菜”。昨日,据武汉市农业局透露,到目前,全市苋菜市场虽然降了一点,但相比去年同期仍然居高。

苋菜幼苗、嫩茎叶均能食用,可爆炒,可凉拌,嫩叶也可参汤,其味道更是鲜美无穷。小小苋菜如此受市民喜爱,也让蔡甸区张湾街徐尹邓村农民徐红卫彻底火了一把,仅5亩大棚苋菜以进账5.2万元,他说,这还不算高,有些农户亩产高达1.2万。

据徐红卫介绍,今年3至4月,苋菜批发价买到4.3——4.7元/500克,根本不愁销,很多批发商提早上门订购。

在东西湖走马岭菜场了解到,一把苋菜约400克左右,地头价可以卖到3元。市农业学校高级讲师陈友介绍说,今年,武汉地区春季温暖湿润的气候条件对苋菜的生长发育极为有利,鲜嫩的苋菜让广大市民爱不释手。他同时又提醒市民,炒苋菜时多放点大蒜更好吃,还能解毒,苋菜性寒凉,体虚者不宜贪吃,苋菜与甲鱼同食或中毒。

来源:腾讯网

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