5月28日，笔者在东山县陈城镇歧下村码头看到：放养鲍鱼的海上田园由北向西绵延十几公里，一眼望不到边；运载鲍鱼饵料和采收鲍鱼的几十艘小机动船穿梭在附近的田园港路之间；码头上停靠着来自深圳、广州、福州、厦门等地的大型活水车，正忙着装运一箱箱鲍鱼……

“东山走出了一条以鲍鱼标准化促进产业化，实现增产增效增收的新路子，全县成品鲍产量和鲍鱼苗生产位居全国县级前茅。”东山县海洋与渔业局负责人说，经过几代品种改良，东山县已成为全国鲍鱼主产区之一，养殖范围和形式也从过去的陆上、海湾、沙滩，扩大到岛屿、海上吊养、渔排放养等。全县现有鲍鱼场1618家，养殖面积177万多平方米，年产成品鲍300多万公斤，育鲍鱼苗30亿多只，创产值20亿多元，还带动2万多个劳力就业，带富千家万户。

推行标准化生产

东山“一只鲍鱼”被打造出20亿多元的“软黄金”产业，主要得益于鲍鱼标准化养殖。

鲍鱼素有“海产八珍”之冠称号。由于名贵、价值高，俗称“软黄金”。东山岛位于东海、南海和台湾海峡的交汇处，海域水深潮畅，岛礁众多，是发展鲍鱼养殖的良好场所。东山早在上世纪70年代就获得本地种杂色鲍人工育苗成功，荣获全国科学大会成果奖。90年代大量引进台湾九孔鲍鱼和日本黑鲍育苗和养殖技术，后又引进日本盘鲍和我国北方皱纹盘鲍、与台湾九孔鲍鱼进行杂交培苗，均获得了成功。

近年来，“东山鲍鱼”获评福建省“名牌农产品”；东山鲍鱼养殖区被国家质量技术监督总局评为“国家级农业产业化综合标准化示范区”。国家质检总局发布的《关于批准对东山鲍鱼实施地理标志产品保护的公告》，对东山鲍鱼实施地理标志产品保护，保护品牌包括九孔鲍、杂交鲍、杂色鲍等。

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