陕西是大蒜的消费大省，咱老陕爱吃面，这吃面没蒜可不行。赶上新蒜上市的季节，大蒜的消费量那就更大了。不过记者发现，和半个月前相比，这大蒜价格不但没跌，还涨了不少，难道“蒜你狠”再次来袭了吗?

记者在西安某大型超市里转了一圈，看到今天(5月30日)散装新蒜的价格是每斤3.99元，干蒜5块钱。工作人员告诉记者，半个月来，超市中大蒜的价格每斤基本上涨了一块钱，而精品蒜价每斤更是高达6.8元。随后记者又来到了西安朱雀路大型农贸产品批发市场，这里的蒜价虽然比超市要便宜，但最近也上涨了不少。

大蒜批发商：陈蒜四块钱一斤，新蒜两块八九到三块五左右。最近蒜大幅度价涨了。原来一块二，现在涨到三块多钱了。

批发商告诉记者，目前西安市场上的大蒜都来自富平、武功等产区，但这些产地的新蒜供不应求，批发价已经比一个月前翻了一番，每斤在4.5块上下。

批发商：农民种的少了就少了。今年的天干，产量低。咱当地蒜还是有限度的。它本身就不够咱当地销，必须进河南蒜，外地的蒜。外地蒜回来价格必定偏高，所以涨的幅度必定是有的。

批发商告诉记者，陕西的本地蒜受气候影响，普遍减产，但外地也没能幸免。西安的外地蒜通常来自河南和山东，但这些地方受干旱影响，每亩平均减产在五百斤左右。受整体产量影响，近期的价格才持续走高。

批发商：估计还要涨，最低今年蒜五块钱每斤。前年“蒜”你狠，去年都不狠了，就是去年不狠了。今年估计后期有点狠。

一些批发商告诉记者，由于游资已经退出对农产品的集中炒作，所以预计今年不会出现2010年那样的每斤十多元的天价蒜。现在来看蒜价已经处于高位，如果没有人为炒作，近期继续大幅上涨的可能性不大。（马艺菲，方遒）

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