5月9日一大早，记者来到上海市杨浦区的一家菜市场，碰到了正在买菜的市民汤女士。“我一般都早上来买菜，你看看这米苋啊、小青菜啊都新鲜的不得了。虽说有些菜的价格总是起起落落的，但是常吃的这几种菜价格还算稳定。”汤女士告诉记者，上海人有“三天不见青，两眼冒金星”说法，她几乎每天都要来一趟菜市场，而她的菜篮子里一定少不了绿叶菜。

绿叶菜生产的淡季和旺季明显，价格随供求变化而波动幅度大，当供应不足时，价格上涨影响市民生活，当供应过剩时，价格下跌影响菜农收益。菜贵伤民而菜贱又伤农，到底能不能在保护“菜篮子”的同时，也保护“菜园子”？

菜价如何稳定

“为了平抑菜价并且调动菜农种植积极性，上海市从2008年就开始了创新型探索。”上海保监局副局长李峰介绍，2008年上海冰冻灾害后，为了稳定菜价，上海市政府要求抢种4万亩绿叶菜。但考虑到随后这4万亩绿叶菜将集中上市，菜价会跌，很多农民有顾虑。为此，上海市启动了对4万亩绿叶菜上市价格的保险试点。随后，这一保险机制不断完善，2010年，“保淡”绿叶菜价格保险制度推出。

“保淡”绿叶菜价格保险，是在冬季12月中旬到次年3月中旬、夏季7月到9月中旬这两个绿叶菜生产淡季期间，对上海市的主要五种绿叶菜的交易价格实施保险保障。如果在保险期间内青菜、鸡毛菜、米苋、生菜、杭白菜这5种主要绿叶菜的平均零售价低于保单约定零售价，那么上海“保淡”绿叶菜价格保险的承保公司安信农业保险股份有限公司，将按跌幅同比例对菜农进行赔偿。

安信农险公司总裁助理石践介绍，此保险采用上海市统计局采集的18家标准菜场零售价格数据作为理赔标准，而保单约定零售价则为上海市统计局提供的前3年同期市场平均零售价。石践介绍，绿叶菜价格保险2010年保费400多万元，赔付700多万元；2011年“冬淡”保费500多万元，赔付424万元；2011年“夏淡”保费1100万元左右，赔付812万元；2012年“冬淡”保费1200万元左右，赔付226万元。

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