随着本地瓜果菜类蔬菜陆续进场，省外瓜果类蔬菜受本地瓜果菜的冲击价格开始摇动，天气炎热鲜活农产品不宜久存，蔬菜整体行情呈稳中下跌趋势发展。

武汉白沙洲大市场信息中心5月7日——5月11日，监测二十个蔬菜品种的均价是3.55元/公斤，与上周均价3.54元/公斤相比微涨0.28%也相当于持平。本周监测的二十个蔬菜品种是涨跌互现，一周均价持平的品种较多。

本周上涨较大的蔬菜品种是胡萝卜、油麦菜、小白菜，胡萝卜均价从2.55元/公斤上涨到3.24元/公斤，上涨幅度为27.06%；油麦菜均价从3.13元/公斤上涨到3.76元/公斤，上涨幅度为20.13%；小白菜均价从3.16元/公斤上涨到3.72元/公斤，上涨幅度为17.72%；一般涨幅的品种是，青椒上涨6.22%、白萝卜上涨2.38%。

上涨原因：

胡萝卜上涨是低价位的襄樊胡萝卜结束后，胡萝卜均价提高；油麦菜、小白菜价格上涨还是因为昆明产地货源收购价格上涨照成的；青椒上涨是受山东芜湖椒收价提高的影响；白萝卜上涨是省内沙洋白萝卜质量差，四川白萝卜量少价格略涨。

本周下跌的蔬菜品种是，冬瓜下跌14.75%、黄瓜下跌13.8%、土豆下跌10.5%、苦瓜下跌9.6%、西红柿下跌8.97%，冬瓜、黄瓜、西红柿、苦瓜下跌是受货源量增大的影响，货源量增大后，货物有滞销现象，价格在逐步回落；土豆下跌是省内汉川土豆增多后，福建土豆受冲击后价格下跌；本周下跌品种还有包菜下跌2.59%、茄子下跌1.83%。

一周均价持平的品种是大白菜、花菜、葱头、莴笋、西洋芹、莲藕、四季豆、瓠子。

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