坐在堆满各种数据资料的办公桌前，浙江省畜牧兽医局副局长戴旭明显得很从容，“到现在为止，对浙江的菜篮子供应，我们是有把握的。”

同样的话，浙江省农作物管理局副局长潘慧锋也脱口而出。

这两个部门，担负着全省蔬菜、肉蛋奶的生产，从某种意义上说，浙江人的“菜篮子”能不能拎得住，最重要的指标要看这里。

而我们得到的答案是：近几年，浙江省的蔬菜自给率一直保持在50%以上，猪肉自给率为80%，浙江的菜篮子供应，基本没有问题。

城镇居民多了，政府为菜篮子掏的钱也多了

“省长负责米袋子，市长负责菜篮子。”温家宝总理的一句话，道出了政府对菜篮子的重视。

习近平在担任浙江省委书记期间，大力倡导生态农业，十分关注菜篮子食品安全。最近几年，赵洪祝、夏宝龙等省委省政府领导也多次调研菜篮子工程，提出重要意见。

在去年8月下发的《浙江省人民政府办公厅关于加强“菜篮子”工程的意见》中，稳定菜篮子产品生产和市场供应，被看作“事关农民增收和城乡居民日常生活，事关物价稳定和经济社会发展大局，是重要的民生工程。”

根据第六次全国人口普查的数据，浙江城镇人口比重达到了61.6%。为了保障数量庞大、增长迅速的城镇居民的菜篮子需要，浙江不遗余力。

从2008年到2010年，仅仅“蔬菜产业提升项目”，中央和省里就累计投入5.7亿元，每个扶持的蔬菜基地，政府投资都在100万元以上。

这笔钱的意义不止于此。“更重要的是，它触动了各级地方政府领导。”潘慧锋说，近几年，全省各地市都大力发展现代农业，像瑞安、诸暨等地，政府每年对大棚蔬菜的投入都在1000万元左右。

“菜篮子是国家指标、政府责任、自我调节三者合一的工程。”戴旭明说，在统筹发展之下，浙江这么多年从未出现蔬菜或肉蛋奶断档的情况，“这就叫大河水满，小河不干。”

养猪上山，养鸡上山

种菜上山

发展规模化、产业化之外，浙江近年还非常重视挖掘潜力，提高各地的自给率。

比如温州、台州、丽水三地，原本很少养猪，但又具备养殖的条件，因此，从2006年开始，浙江省开展“温台丽生态养猪项目”，每年投入1000万元左右进行扶持。

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