紫红透亮的桑葚缀满枝头，果香四溢，游客们提着小篮在桑园里穿梭摘采。“五一”假期以来，位于缙云县黄龙风景区附近白峰湖村的20多亩大棚果桑开始出产，果桑种植户樊文贤夫妻俩就“蹲点”在自家的果桑园里，每天迎接七八批慕名前来体验自助采摘的游客。

“与传统的桑树相比，果桑产量更高，经济效益好，在口感和营养价值方面也更胜一筹。”樊文贤告诉记者，通过了解市场行情，2008年他从桐乡引进了“大十”、“白玉皇”、“红果二号”三个品种的果桑，在村里开发了近20亩的桑园。为了种好果桑，他还专程到宁波取经。去年果桑初产，仅一个月的产果期，销售额就超过了3万元。

跟樊文贤一样，在缙云县东方镇、舒洪镇以及仙都景区附近的村子，一些村民也看准了时下火热的自助采摘游，纷纷加入种植果桑的行列。目前，全县果桑种植面积近60亩，看着枝头又挂起了累累桑葚，果农们喜上心头。

蚕桑业是缙云县的特色主导产业之一，全县共有桑园面积3.65万亩。近年来，为了保障种桑养蚕户持续增收，缙云县茧丝办积极引进“大十”等多个以产果为主的果桑新品种进行推广，并将其与本县休闲观光农业开发相结合，走出一条集旅游、吃住购一体的蚕桑休闲产业的新路子，大力推进传统蚕桑产业转型升级。

据了解，作为绿色保健食品，桑葚可加工成果汁、果干、果酱、果粉、果酒、罐头等，正逐渐成为水果中的后起之秀。而且，桑葚上市时期正值其他常规水果的上市淡季，所以鲜果价格不菲，经过保鲜包装的鲜果更是身价倍增，在一些大型超市里，价格甚至达到了30元/斤。

意识到桑葚潜在的经济价值，缙云本地的土特产企业还在桑果的深加工上做文章。去年，缙云县夏氏饮料有限公司收购了60多吨的桑葚，研发生产休闲食品桑果参，以其独特的口味热销上海、杭州等地土特产市场。

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