近年来，湖南新晃方家屯乡方家屯村积极响应县里提出的打造“三湘黄牛第一县”的奋斗目标，大力发展肉牛产业，取得显著成效。2011年，全村农民人均畜牧业收入达到2146元、养牛年纯收入人均达876元。在全县经济工作会议上，被评为全县产业发展“十强村”。该村的主要做法是：

(一)突出三动模式，拉动产业化发展引擎。一是公司牵动模式。引导省级龙头企业老蔡食品有限公司以“五统一分”，即统一建栏、统一饲养、统一改良、统一防疫、统一服务、分户管理的模式在建立了“枫树屯老蔡食品公司养殖场”。该养殖场年出栏优质肉牛800余头，为公司创利润1500余万元，并常年为周边的胡家坝、方家屯、杨家桥等村提供100余个就业岗位，提供劳务工资40万元。目前，该场已出栏肉牛2000多头，实现交易额2000万元。二是大户带动模式。按照“抓大户搞示范，建小区带群体，扩总量增效益”的原则，大力实施了养殖业“大户带动”战略。引导了村民马小青投资20万元修建了肉牛养殖场，该场年出栏优质肉牛500头，实现利润115万元。并申请注册了“马哥牌”牛肉，是该乡第一家集繁育、育肥、屠宰、加工具有自主知识产权的民营企业。三是群众联动模式。充分利用民间闲散资金，采取股份制经营，将附近群众能繁母牛的零星饲养集中起来，建立犀角洞能繁母牛养殖示范点进行集中规模饲养。

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