油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油树种。以油茶为原料生产的茶油，是我国南方数省特有的优质食用油，自古有“油中珍品”之称，其不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油；与橄榄油相比，茶油维生素e含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物质，具有极高的营养价值，因而有“东方橄榄油”的美誉。近几年国家已经把发展油茶产业作为新农村建设、促进农民增收的一个重要产业来抓，对油茶产业的扶持力度正在逐步加大。

广东新大地生物科技股份有限公司是一家油茶深加工产品的研发、生产、和销售的国家级高新技术企业。企业自成立以来，就积极响应国家“支持优势产区加强油料生产基地建设，进一步优化布局、主攻单产、提高效益”的口号，结合当地的实际情况，采用“后端引领前端”的发展模式，不但有效提升种植油茶的效益，效调动了农民的种植积极性，还为企业获得了充足的深加工原料、为实现更大效益提供了强有力保障。

企业在成立之初，就已经确立了发展精深加工，走产业化发展路子。在具体操作上，坚持以高标准油茶生产基地为依托，大力扶持培育油茶的种植，积极创新，延伸油茶产业链，做到建厂与种植同步规划，从纵横两个方向加快精深加工和综合利用步伐。同时加大与科研院所、高等院校、技术推广部门建立长期稳定的协作关系，现已与华南农业大学、中山大学、华南理工大学合作，成功研发了油茶系列产品，其关键技术“山茶籽去屑洗发露”已获得发明专利。

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