4月24日记者在红星小区农贸市场采访时发现，生猪肉的售价为13元/斤，而摊贩告诉记者，生猪肉2个月前的售价为16元/斤左右，1个月前的售价为14.5元/斤左右。同时他们还表示，这两天猪肉明显好卖起来，日销售量增加了1成左右。

忽涨忽跌市民逐渐“淡忘”荤腥

“2011年养猪的可发了！”这是不少市民对持续1年的高价猪肉的形容。如今虽猪肉售价开始下降，但是羊肉售价依然维持高位。记者同样在红星农贸市场发现，好点的羊肉30元/斤，一般的羊肉也在25元/斤左右。记者随机采访了几位前来买肉的市民，他们均表示肉类价格这些年涨了不少。“以前都是猪肉贵吃牛肉，牛肉贵吃羊肉，羊肉贵就吃鸡肉，现在除了鸡肉还便宜点，其他的肉都贵，特别是羊肉，实在是吃不起。现在虽然猪肉便宜了，但是在猪肉涨价的期间，孩子们吃牛肉都习惯了，现在对猪肉也没念想了。”家住红星小区的徐奶奶说。“工作比较忙，在家吃饭基本都是买现成的。以前还经常买点熟羊牛肉，现在红烧牛肉38元/斤，红烧羊肉更是贵的好久没买，连价格都不知道了。至于猪肉，除了包水饺用，平时吃的比较少。”市民小张说。

成本上涨肉价“循环魔咒”或再上演

记者从较大的猪肉商贩处了解到，生猪的收购价格由2月份的8.5元/斤下降到现在的7.2元/斤，但是饲养猪的饲料以及其他人工成本却一直在上涨。按照猪肉现在的售价，差不多每头猪少赚近200元。猪肉售价暴涨暴跌已经不足为奇，养猪户如同进入一个无法逃脱的“循环魔咒”。“猪肉售价肯定还会涨回去。生猪零售价再这样低下去，肯定会影响养猪户的热情，当少到一定程度的时候，生猪供应就会紧张，售价上涨就顺理成章了。这个涨跌轮回的圈子，谁都逃不了。”猪肉商贩贾先生说。

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