国度统计局7月9日发布的最新数据显示，6月我国cpi同比上涨6.4%，涨幅再立异高。《经济参考报》记者采访发现，物价的延续上涨，使部份中低层白领糊口质量下降。“瘦肉精”风浪和“塑化剂”事务，使原本就如履薄冰的国内饮品食物市场屡遭创伤。而一路高涨的cpi，无疑又给食物消费市场在6月的漫天大雪中加了把霜。

面临前有cpi凶神恶煞，后有食物添加一路穷追不舍，很多精打细算的消费者，在严把质量关的同时，宁可费事下厨，自烹好菜，自酿饮料，既为了让自己和家人吃上平安无忧的“安心饭”，同时可以省下很多白花花的银子，一箭双雕。这就无形中催热了今夏的厨房小家电市场。此中，利便实惠的电磁炉、电压力煲等产物最受消费者青睐。

“物价”与“添加”推动小家电热销

入夏以来，受食物平安危机和原材料价钱上涨的影响，全国各大超市和商铺的熟食销量比拟往年都有分歧水平的下滑。互联网上，一方面是网平易近在帖子上大晒“猪肉成了唐僧肉”，另外一方面各类“自己脱手、人给家足”的达人秘笈点击量奇高。就连白领云集的高级写字楼，也起头时髦一股下班主厨，上班带饭的高潮。在白领们看来，自己脱手择菜洗菜，分辨肉类，才能保证下锅的是优良原材料，更况且此刻厨房小家电这么发财，烹炒油炸功能一应俱全，就算没有超卓的厨艺和持久的实践经验，照样能做出一份份健康营养、色香味俱全的可口饭菜。

在外企做文秘的小马算了笔账：“若是是一小我做一小我吃，单算主料、配料、水电和时候成本，可能比拟去饭店还没太大优势。但我们这边的同事家里都有对象，有室友，有些还有白叟和孩子，自己做饭就很是划算了。其实我之前连煮米城市糊，后来买了九阳的电压力煲，它有能智能调压的沸腾手艺，就也不消担忧火候问题了，给一家人做饭，剩下的就和老公带到单元当午饭，健康又经济。”

小家电有望持久飘红

记者访问一些小家电卖场时发现，小马的例子不是个例，市道上的厨房小家电销量的增加让一些商家始料不及。一位营业员介绍说：“跟着人们消费不雅念的改变，很多主妇，出格是刚成家的80后，都很是正视家人的食物平安问题，并且80后遍及都有经济脑筋，致使适用的厨房小家电很受接待，商家也专门针对这一群体进行设计和促销。”她以新上市的九阳产物举例，“九阳刚推出的一款电磁炉，有能随心调控火力的双环火，还自带健康火智能烹调法式，出格合适没几多做饭时候和经验的新主妇的要求，卖得很是好。”

针对这一高潮，也有业内专家暗示，即便没有食物平安风浪和物价身分的刺激，小家电的强力成长也在乎料之中。欧美国度的家庭小家电饱有量是我国的3倍还多，这证实我国小家电市场拥有庞大的潜在需求。房地产的繁华和对糊口品质的需求增添，致使大家电先繁华起来，当冰箱、电视、洗衣机、电脑如许的大家电——糊口必须品普及后，小家电——品质提高型家电作为下一股潮水就是天经地义了。

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