核桃的营养价值很高，在国外人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。而其药用价值更高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老……种好处，我们怎能在日常生活中忽视？但由于生食核桃的个人口感喜好不同，很难做到每天吃核桃。国内知名乳企伊利集团，将天然的纯鲜牛奶与核桃口味进行调配，满足人们对营养、美味的双重需求。

伊利花色奶是经过特殊工艺,将伊利核桃牛奶，精选百分百纯天然核桃粉融入纯鲜好奶，使核桃的精华营养完美融合于牛奶中，口感细腻伴有核桃的浓厚醇香，既强身健体又补脑益智，令你智慧无穷！伊利核桃奶的美容效果非凡，久饮能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。核桃还能抗衰老，核桃仁中所含维生素e，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质。

伊利花色奶核桃口味饮品营养丰富，更适合公司白领每天饮用。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；核桃仁含有的大量维生素e，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。

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