中国五金成品协会在媒体通气会上解读了卫生部《关于不锈钢食具容器合用尺度问题的复函》："按照食物平安法及其实施条例的划定，卫生部正在对《不锈钢食具容器卫生尺度》(gb9684-1988)等尺度进行清理完美。新的《食物平安国度尺度 不锈钢食具容器》将于近期按法式发布。因为我国今朝用于出产不锈钢食具容器的不锈钢板型号分类方式发生转变，不锈钢板型号种类较多且不竭增添，按照不锈钢食具容器与食物接触的现实环境，修订后的《食物平安国度尺度不锈钢食具容器》划定了食具容器应选用耐侵蚀性较好的奥氏体型不锈钢、奥氏体o铁素体型不锈钢、铁素体型不锈钢，打消了对不锈钢具体型号的划定。" 专家阐发，此次卫生部的《复函》和行将公布的新尺度,无疑是国内不锈钢器皿检测尺度与国际尺度接轨的主要符号。

在国内，几近每一个家庭都在利用不锈钢厨具产物。这些产物同样成为糊口必须品。不外，近期，因判定尺度分歧而引发的“不锈钢质量”之争，却让很多不锈钢厨具出产商备受争议。跟着这些企业被正名，不锈钢厨具在京城各大卖场的发卖呈现回暖迹象。

跟着不锈钢厨具代表品牌苏泊尔的产物被有关部分证实平安靠得住，这一知名企业度过了危机。笔者近日访问京城各大家电卖场看到，苏泊尔专柜吸引了浩繁消费者的存眷。

因为遭到质疑，苏泊尔敏捷将所有触及产物送交国度相关机构查验，检测成果显示，卫生平安及格。苏泊尔指出，哈尔滨工商局道外分局根据的是1988年的尺度，苏泊尔根据的是1992年新尺度。应该说，执行新尺度也是行业老例。

苏泊尔近日申请国度质量监视查验检疫总局下设的国度日用金属成品质量监视查验中间对苏泊尔所出产的不锈钢产物进行再次卫生平安检测，成果显示，铅、铬、镍、镉、砷5种金属析出理化指标完全及格。苏泊尔不锈钢产物健康、卫生、平安，消费者可安心利用。

炊具材质中的锰是不是会对消费者的健康发生不良影响?食物和材料学专家、华中农业大学食物学院博士生导师潘思轶院长暗示：“消费者没必要闻锰发急。”他指出，糊口中良多物质都含有锰。锰是人体必须的元素之一。理化指标是检测产物是不是平安卫生的尺度，只要理化指标及格，就是卫生平安的。

事实上，国外也开辟了良多机能杰出成本适宜的新材料，大大提高了不锈钢器皿的普及率。欧美等发财国度也实时修订响应尺度，扩大了应用材料的规模。如美国炊具制造协会尺度、国际iso的餐具尺度等都进行了实时的修订。最近几年来，国内企业也遍及利用这些国际上已普及的新材质。

卫生部于2010年10月22日公示的“卫生部监视局关于公开收罗《不锈钢食具容器》等38项食物平安国度尺度定见的函”，和随该函公示的《食物平安国度尺度不锈钢食具容器》(收罗定见稿)及收罗定见稿的编制申明表述：考虑到不锈钢钢板型号种类较多，为了不与不锈钢板材的商标相关的争议，不锈钢不再具体列明商标，仅划定食具容器应选用耐侵蚀性较好的奥氏体型不锈钢、奥氏体·铁素体型不锈钢、铁素体型不锈钢。

业内助士向笔者暗示，苏泊尔炊具的市场据有率一向连结国内领先。此次苏泊尔发生的“质量风浪”对今朝不锈钢产物范畴的尺度合用问题是个很好的提醒，也许可以催生新尺度的尽快出台。今朝，国度相关部分正在积极推进新的合适行业成长近况的新尺度。

其实，苏泊尔并非遭遇近似风浪的第一家企业。此前，浙江爱仕达(002403)也被哈尔滨工商局检测出不异问题。可见，这是不锈钢炊具行业需配合面临的课题。

专家认为，不锈钢产物制造业的相关尺度需要卫生部、国度质检局、国度工商总局等相关权势巨子主管机构配合钻研相关解决方案。国度主管部分针对尺度问题做出进一步诠释申明，为炊具行业的成长供给权势巨子指引，为企业的成长缔造有利的成长情况，为公家的正当合理消费断根猜疑。

资料显示，浙江苏泊尔股份有限公司是中国最大、全球第二的炊具研发制造商，拥有明火炊具、厨房小家电、厨卫电器三大事业范畴，压力锅、炒锅、煎锅、蒸锅、电饭煲、电压力锅、电磁炉、电水壶等八大品类领先市场，周全知足厨房糊口需求。自创建以来，苏泊尔洞察消费者需求，经由过程立异的手艺和人道化的设计，始终引领行业成长，带给人们舒适厨房糊口的愉悦体验，成为追求品质糊口的消费者推崇和相信的品牌。

文章来历：利用互联网资本，目标在于传递更多信息，并不代表本站附和其不雅点。

中华厨具网（www.chuju555.com）秉承为商用厨具客户提供满意数据信息服务，为商用厨具企业开拓广阔市场为宗旨，与时俱进、开拓进取，凭借自身行业优势、人才优势，顺应市场需求和信息化潮流，以保持中国专业、权威的商用厨具行业门户网站而努力。
中华厨具网通过分析了大量商用厨具企业信息及市场调查后，中华厨具网在中国厨具孕育产生，它将更聚焦商用厨具品牌价值提升，为厨具产品提供招商加盟信息服务，行业资讯服务，为企业代理商提供商业信息报道、商业合作和店铺运营咨询服务。
中华厨具网是综合商用厨具大数据信息平台，更具价值的行业门户准确的定位、多方位及时的行业信息、高转载的资讯发布，主导商用厨具行业资讯动态。融合热点事件策划，多方位立体传播，助力企业发声，为品牌扩音增强知名度。招商加盟连续为商用厨具品牌推荐优质代理商，强大的经销商数据库，快捷高效的渠道通路，定制化服务品牌招商，一站式为厨具企业招商加盟建立解决方案。