所谓燃气灶，系指以液化石油气、人工煤气、自然气等气体燃料进行直火加热的厨房器具。燃气灶又叫炉盘，其公共化水平无人不知，但又很难见到一个通行的概念。一如柴禾灶、火油炉、煤球炉等等。 按气源讲，燃气灶首要分为液化气灶、煤气灶、自然气灶。按灶眼讲，分为单灶、双灶和多眼灶。

1、灶具要放在避风处，或者增添挡风圈，避免火苗偏出锅底。

2、调理进风口的巨细，让燃气充实燃烧，燃烧火焰应为蓝色。

3、充实做好炒菜前的筹办工作再焚烧，避免'吊火'。

4、煲汤、炖工具时，应先用大火烧开，再用小火只要连结锅内滚蛋而不溢出便可以了。

5、合理利用灶具的架子，其高度应使火焰的外焰接触锅底，使燃烧效率最高。

6、按锅底巨细调理炉火巨细，使火苗以与锅、壶底接触后稍弯，火苗舔底为好。

7、利用直径大的平底锅比尖底锅更省煤气。

8、做饭尽可能不消蒸的方式，蒸饭时候是焖饭时候的3倍。

9、先把锅、壶概况的水渍抹清洁再放到火上去，使热能尽快传到锅内，节俭用气。

10、烧水时越接近沸点，需要的热量更大，耗损的燃气就更多，所以在烧热水时，不要将水烧开后再兑水，可直接将冷水烧至需要的温度，如许可节流燃气。揭晓的文章内容在于传递更多信息，并不代表本站不雅点。

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