根据石门市场战略信息部监测显示,4月13日白条猪平均批发价格为17.7元/公斤,与4月6日的平均价格18.1元/公斤相比下降2.2%,每天的平均上市量在7公斤左右,供应相对充足。
据在市场经营多年的商户介绍,猪肉价格下降的主要原因,其一,春节过后人们对猪肉的需求量降低很多,消费减少,其二,今年的毛猪的存栏量十分充足,收购价格降低。
据相关人士分析,猪肉在短期价格不会有大的波动,可能会随着天气的转暖和周末影响,有小的涨跌,幅度在0.3-0.5元/公斤之间,不会影响大的价位波动。
来源:北京石门市场
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